The Harvey Wallbanger er skemmtileg og einföld vodka hanastél sem var búin til á 1950. Það varð smash högg á 70s og hefur séð nýleg vakning. Roller coaster sem hefur verið tilvera Harvey Wallbanger er áhugavert og sagan er eins heillandi og drykkurinn er einföld.
Fyrst, við skulum tala um drykkinn sjálft. Uppskriftin er mjög einföld: Blandið skrúfjárn og settu það upp með Galliano floti. Það er mjög auðvelt og þú munt elska umbreytingu.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 aura vodka
- 4 aura appelsínusafa
- 1/2 eyri Galliano L'Autentico
- Skreytið: appelsína sneið og kirsuber
Hvernig á að gera það
- Hellið vodka og appelsínusafa í kollínglas með ísbökum.
- Lagðu Galliano ofan með því að hella því rólega yfir bakið á skeið.
- Skreytið með appelsína sneið og maraschino kirsuber.
Hins vegar er auðvelt að gera uppskriftina, það eru ýmsar afbrigði þarna úti. Þú munt rekast á marga uppskriftir sem ekki greina líkjöruna, mæla með öðru líkjöri eða hafa mismunandi hlutföll. Það er í raun ekki eins flókið og allt það.
Til að setja upp beint, Galliano L'Autentico er líkjör sem gerir rétta Harvey Wallbanger.
Árið 2010, Lucas Bolsar aftur Galliano til upprunalegu uppskrift þess. Þetta hjálpaði catapult Harvey Wallbanger aftur á hanastél vettvangur. Og ef þú vilt fagna því fyrir enga alvöru ástæðu en að hafa góðan drykk, veldu 18. nóvember eins og það er National Harvey Wallbanger Day.
Ábending: Ef þú skiptir yfir í tequila verður þú með Freddie Fuddpucker .
Saga Harvey Wallbanger
Eins og með marga hanastél, eru nokkrar kröfur til sköpunar Harvey Wallbanger.
Eitt er að það gæti verið búið til sem einn af þeim "allt sem ég fékk eftir í barnum" drykkjunum. Talið er að gestgjafi aðila um miðjan tíunda áratuginn hafi aðeins vodka, appelsínusafa og Galliano í boði. Eftir nokkra af þessum drykkjum fannst gestur, Harvey, bundinn við höfuðið á móti veggnum og bölvaði drykkinn sem olli honum eymd hans.
Það er skemmtileg saga, en það er ekki mjög trúverðugt. Viðurkennd sannleikurinn lýsir sköpun Harvey Wallbanger til Donato "Duke" Antone sem átti heima hjá Duke's Backwatch Bar í Hollywood. Það var á þessu sameiginlegu á Sunset Boulevard árið 1952 sem Antone skapaði hanastélinn. Hann nefndi það eftir staðbundna ofgnótt og bar sem heitir Tom Harvey.
Það var ekki fyrr en seint á sjöunda áratugnum að markaðsstjóri fyrirtækisins, sem innflutti Galliano, "uppgötvaði" drykkinn. George Bednar skapaði herferðarviðburði með tagline "" Harvey Wallbanger er nafnið og ég get gert! "Þegar diskótímabilið hófst, var drykkurinn á vörum allra.
Auðvitað er sagan flóknara en það og það er ekki án þess að galla þess. Það er mjög nákvæmur reikningur Robert Simonson á Saveur: Að leita að Harvey Wallbanger .
The 70s kann að hafa verið dýrðardagar dagsins, en litlar gems eins og Harvey Wallbanger eru ógleymanleg.
Í sannleika er það einn af bestu drykkjunum sem koma út úr tímum. Þó að það væri líklega búið til fyrir diskó, þá höfðu aðrir drykkir tímans ekki gefið gott áratug í áratuginn. Sumir í bartending samfélaginu kalla jafnvel 70s "Death Valley of Cocktails."
Hversu sterk er Harvey Wallbanger?
Þú getur gert nokkrar breytingar á uppskriftinni og hellið meira vodka eða minna appelsínusafa ef þú vilt, þó að jafnvægi sé í uppskriftinni eins og skrifað er. Ef þú hella samkvæmt uppskriftinni hefur Harvey Wallbanger áfengi í kringum 12% ABV (24 sönnun), sem gerir það um það sama og sterkur vín.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 201 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 3 mg |
| Kolvetni | 20 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |