Þetta er rautt, ljúffengt, gert-frá-klóra Bláberja Bundt kaka, og það er miklu auðveldara að undirbúa en þú gætir hugsað! Berið fram þessa frábæra köku í morgunmat eða brunch, eða þjóna því sem eftirrétt með vanillu eða sítrónu sósu.
Kakan er hægt að ís með einföldum vanillu kökukrem (sjá leiðbeiningarnar hér fyrir neðan), eða rykið með sigtuðu duftformi sykri.
Það sem þú þarft
- 3 bollar alifuglahveiti , 13 1/2 einingar
- 3 tsk baksturduft
- 1 tsk bakstur gos
- 1 tsk salt
- 12 msk smjör, mildað
- 1 2/3 bolli sykur
- 4 stórar egg
- 2 tsk vanillu
- 8 únsur sýrður rjómi
- 2 bollar af bláberjum, skola, afhent, staflar fjarlægðar
- Valfrjálst Vanillu Icing:
- 1 1/2 bollar duftformi sykur
- þjóta salt
- 1 msk mjúkur smjör
- 1/2 tsk vanillu þykkni
- 2 til 3 matskeiðar mjólk
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 350 F. Fita og hveiti Bundt kaka pönnu (10-12 bolli stærð).
- Í skál, sameinaðu allt hreinan hveiti, bökunarduft, gos og salt. Setja til hliðar.
- Í stórum blöndunarskál, með rafmagns blöndunartæki, kremaðu 12 matskeiðar af smjöri og kúnaðri sykri þar til það er létt og dúnkt. Sláðu í egg, einn í einu, slá vel eftir hverja viðbót.
- Sláðu í 2 tsk af vanillu.
- Sláttu slá í hveiti blöndunni, skipta með sýrðum rjóma og endar með hveiti. Blandaðu vel.
- Fold í bláberjum.
- Bakið í 50 til 60 mínútur, eða þar til kaka prófanir eða tré velja kemur út hreint þegar sett í miðju köku.
- Cool í pönnu á rekki í 10 mínútur.
- Fjarlægðu úr pönnu og kóldu alveg.
- Ís með vanillu kökukrem, ef þess er óskað, eða ryk með sigtuðu duftformi sykri.
Valfrjálst Vanillu Icing:
- Sameina duftformaðan sykur með saltinu, 1 matskeið af söltu smjöri og vanillunni.
- Berjið í mjólk, nokkrar teskeiðar í einu, þar til góða drykkandi samkvæmni er náð.
- Steypa eða skeið yfir kældu köku.
Þér gæti einnig líkað
Top 24 Best Blueberry Uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 489 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 120 mg |
| Natríum | 922 mg |
| Kolvetni | 68 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 6 g |