Sennep, þurrkaðir kryddjurtir og krydd gerðu þetta mjúkt og ljúffengt nautakjöt aukið bragðefni. Berið þetta nautakjöt með uppáhalds mashed eða brennt kartöflum og hlið grænmeti eða kastað salat.
Viðbótarsíður fyrir brauðdeildir
Það sem þú þarft
- 1 nautakjöt brauð, um 3 til 4 pund, snyrt
- 1 tsk þurrkað lauf rósmarín
- 2 tsk þurrkaðir blaða timjan
- 2 negull hvítlaukur, fínt hakkað
- 1/4 tsk jörð múskat
- 1/8 teskeið jörð
- 1 tsk sjó salt
- 1 tsk þurrkað laufþretti
- 1 tsk jörð svartur pipar
- 1 msk Dijon sinnep
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 400 °. Setjið steiktuna á rekki í steikapoka.
- Sameina rósmarínið, timjan, hvítlauk, múskat, allsmitur, salt, karragúr, pipar og sinnep. Nuddaðu blönduna um allt brauðið.
- Steikið í 45 til 55 mínútur, eða þar til augnablikstengdur hitamælir skráir um 145 ° þegar hann er settur í þykktasta steiktuna.
- Fjarlægðu úr ofninum, tjaldið létt með filmu og látið steiktuna hvíla í 10 mínútur áður en það sneiðist.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 350 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 135 mg |
| Natríum | 112 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 45 g |