Þetta klassíska nautakjöt uppskrift er auðvelt og gott. Að bæta við eplasíðum gefur það gott sætindi og dýpt bragðs. Þetta nautakjöt er gert með steikakjöti, kartöflum, gulrætum og eplasvín í hægum eldavél.
Það sem þú þarft
- 1 1/2 til 2 pund mjólk
- 8 gulrætur, skreytt þunnt
- 6 miðlungs kartöflur, skurðir þunnt
- 2 eplar, hakkað
- 2 tsk salt
- 1/2 tsk
- timjan
- 1/2 bolli hakkað laukur
- 2 bollar eplasafi
Hvernig á að gera það
- Setjið gulrætur, kartöflur og epli neðst á hægum eldavél. Bæta kjöt og stökkva með salti, timjan og hakkað lauk. Hellið cider yfir kjöt.
- Cover og elda á lágum hita í 8 til 10 klukkustundir.
- Þykkari safi með hveiti og köldu vatni blöndu (u.þ.b. 1 1/2 til 2 matskeiðar hveiti og 2 matskeiðar af vatni), eldað á HIGH í hægum eldavélinni þar til þykknað er. Til skiptis er hægt að flytja steiktuna yfir í stóra steypu yfir miðlungs hita og elda niður safi áður en það er þykkt.