Hefur þú heyrt um augnabliksmottann? Það er nýja "verður að hafa" eldhús græja sem fullt af fólki er að tala um. Það er greindur multi-eldavél, aðallega rafþrýstingur eldavél, en fær um að skipta um þrýsting eldavél, hægur eldavél, hrísgrjón eldavél, sautéing og browning pönnu, steamer og jógúrt framleiðandi. The Instant Pot gerir þér kleift að fá máltíð soðin miklu hraðar (baunir, stews, roasts, súpur) með minni orku.
Ef þú getur fengið mismunandi lituðum gulrótum mun það gera plokkfiskinn fallegri. Ef þú vilt gera þetta í hægum eldavélinni skaltu sauté kjötið fyrst í potti, þá bæta því við hægfara eldavélina og setja það í 4 klukkustundir á lágu. Leika með mismunandi jurtum, og ef þú ert ekki ferskt oregano skaltu nota helminginn af þurrkaðri, það skiptir ekki máli. Berið þessa steiku yfir kartöflum eða eggjurtum.
Það sem þú þarft
- 1 matskeið ólífuolía
- 2 pund nautakjöt chuck plokkfiskur kjöt
- 2 msk
- 2 leeks, aðeins hvít og ljós grænn hlutar, skera og skola
- 6 stórar gulrætur, skrældar og þykktar sneiðar
- 2 matskeiðar ferskur oregano lauf
- 2 tsk duftformar hvítlaukur
- Kosher salt og ferskur jörð pipar eftir smekk
- 1 bolli rauðvín
- 1 bolli nautakjöti
- ½ bolli hakkað ferskt steinselju
Hvernig á að gera það
- Snúðu pottinum í sautéham og bættu við olíunni. Hrærið nautið í u.þ.b. 5 mínútur, þar til útsýnið er aðallega brúnt. Bætið hveiti og steiktu í 2 mínútur.
- Ýttu á stewhnappinn á pottinum og bætið blaðlaukunum, gulrætum, oregano, hvítlauk, salti, pipar, rauðvíni og seyði. Hrærið og lokaðu pottinum, vertu viss um að gufubúnaðurinn sé lokaður. Þegar sverðið fer út (um það bil 1 klukkustund), hrærið steinselju og steikið þitt er búið!
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 353 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 101 mg |
| Natríum | 392 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 35 g |