Meatloaf virðist hafa einn af þeim ásökunum að vera eitthvað sem margir myndu reyna að forðast. Það var blanda af framandi kjöt og innihaldsefni sem mamma myndi setja á borðið og restin af fjölskyldunni myndi forðast.
Þessir litlu kjötvörur eru allt annað en þessi unappealing máltíð frá fortíðinni. Þessir heilbrigðu lítill kjötbollur eru hlaðnir með bragði og eru mjúkir og ánægðir. Námskeiðið hakkað lauk og bragðmikill tómatsósa leiddi til frábærlega bragðbættu kjötslofs sem mun fjölskyldan biðja um sekúndur.
Það sem þú þarft
- 1 pund utan mala nautakjöts
- 1 pund jörð kalkúnabringa
- 1 bolli laukur (hakkað)
- 3/4 bolli
- vals hafrar
- 1 egg (barinn)
- 1 8 oz. getur tómatsósa
- 2 tsk Worcestershire sósa
- 1 tsk timjan
- 1/2 tsk svartur pipar
- 1/4 bolli tómatsósu
- 1 matskeið
- sinnep
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 375 ° F.
- Í stórum skál skaltu sameina öll innihaldsefni nema tómatsósu og sinnep. Blandið innihaldsefnunum vel með hendurnar. Þú munt komast að því að reyna að blanda innihaldsefnunum með skeið verður erfitt að gera. En með því að nota höndina til að blanda kjötblöndunni gefur þú mikla stjórn á innihaldsefnum og hjálpar til við að ganga úr skugga um að allt sé blandað mjög vel.
- Til að mynda litla kjötkálin, safna saman litlu magni af blöndunni og notaðu hendurnar til að mynda það. Notaðu u.þ.b. 3/4 bolli af kjötblöndunni og mótaðu í smá kjötlauf með hendurnar. Setjið á bökunarplötu húðuð með eldunarúða. Endurtaktu málsmeðferðina með hinum kjötblöndu sem eftir er til að búa til 8 smá kjötkál.
- Í litlum rétti skaltu sameina tómatsósu og sinnep. Skeið um 2 tsk af súkkulaðiblandunni ofan á hvern kjötflöt til að klára hvert kjötflösku.
- Bakið kjötljósunum í 45 mínútur, eða þar til innréttingar kjötljósanna eru ekki lengur bleikar. Fjarlægðu kjötlósurnar úr ofninum og hreinsaðu þau.
Viðbótarupplýsingar
Annar mikill eiginleiki við þessa uppskrift er að þetta kjötlamb með haframjöl uppskrift er auðvelt að undirbúa fyrirfram ef þörf krefur. Þegar þú ert stutta stund í kringum kvöldmat klukkan, að gera þessar meatloaves undan tíma sparar mikið af óreiðu síðar á daginn frá að borða kvöldmat. Gerðu einfaldlega meatloaves og geyma, þakið, í kæli þar til klukkutíma fyrir máltíðina. Þá einfaldlega afhjúpa, renna í ofninum og elda í 45 mínútur!
Til að búa til vel ávalað máltíð, borðuðu kjötsölurnar með steiktum grænmeti eins og gulrætur eða spergilkál, auk ferskra grænt salat og skarpt brauð eða steikt brúnt hrísgrjón. A heilbrigt bakað kartöflur eða halla mashed kartöflur gera einnig gott undirlag.
Fyrir hverja þjóna (1 lítill kjúklingabollur) Kalsíum 177