Uppáhalds korníska Hen Uppskriftir okkar

Cornish hænur eru að verða vinsæl aftur, og sérstaklega fyrir kvöldmat. Upphaflega þróað á 1950, Cornish eða Indian Game er kyn af kjúklingi frá Cornwall sýsla í Englandi. The Cornish leikur hæna er ekki leikur fugl, heldur diminutive broiler vega minna en tvö pund. Þessar tegundir hæna eru mest notaðar kyn í kjúklingakjötsins og oft bragðast eins og venjuleg kjúklingur þegar þau eru soðin.

Hvernig á að undirbúa Cornish Hens

Litlu fuglarnir gera töfrandi kynningu við borðið og allir fá sér sína eigin. Auk þess eru hænur háir í próteinum og ýmsum næringarefnum. Ef þú ert að þjóna fullblásnaðri kvöldmat með appetizer eða salati, tveir hliðarréttir, brauð og eftirrétt, getur þú notað helminginn af Cornish hæni sem inngangsþjónustu.

Þeir geta verið tilbúnir einhvern veginn sem þú vilt nota heilan kjúkling. Til dæmis geta þau verið steikt, soðin og grilluð. Hins vegar er roasting besta leiðin til að undirbúa korníska hænur. Stuffing hlutföll ætti að vera um einn bolli á hvern leikhúna og þær ættu ekki að vera fylltir fyrr en rétt áður en þau eru sett í ofninn vegna áhættu vegna matvæla. Eftirfarandi uppskriftir geta verið breytt til notkunar með heilum hænum, að stilla eldunartímann.

• 01 af 04

  Herb og kryddað steikt kornkorn Leikur Hens

  Með þessari uppskrift færðu lakkrísatóna úr fennelnum og snerta hita úr papriku, svörtum pipar og piparflögum. Það er frábær samsetning sem er erfitt að slá. Ef smekk þín hefur tilhneigingu til að fara í átt að eldheitur matvæli skaltu ekki hika við að stilla kryddmælin upp.
  
  Það tekur um það bil 75 mínútur að baka höndina, en þú getur búið til þessa tiltölulega einfalda rétt á aðeins 10 mínútum. Hitamælir er einnig gagnlegt til að mæla hitastigið.

• 02 af 04

  Orange Marmalade Cornish Hens

  Þetta gæti vel verið auðveldasta Cornish hænauppskriftin ennþá. Einföld blanda af appelsínu marmelaði , smjöri og Worcestershire sósu gerir fljótlegan og auðveldan gljáa. Það er frábært á bakaðri kjúklingi líka. Með þessari uppskrift er hægt að nota uppáhalds fyllinguna þína eða sleppa því að öllu leyti. Reyndu að gera tilraunir með öðrum ávöxtum varðveittum til að breyta bragðið.

• 03 af 04

  Morrocan Cornish Hens

  Sykur og krydd gerir alla hænur gott. Þessi uppskrift fyrir korníska hænur andstæðar þurrkunarbragðið af harissa-líma, pipar og engifer með sykri kjúklingi af hunangi, rúsínum, kanil, apríkósum og dagsetningum.

  Forðastu að vera þreyttur með þessu fati. Samsetningin af sætleik og hita er mikilvægur þáttur, svo ekki skera aftur of mikið af hita.

• 04 af 04

  Quick Cornish Game Hen Uppskriftir

  Hér eru sjö fljótur uppskriftir fyrir korníska hænur. Með þessu mikla fjölbreytni verður þú bundinn til að finna hið fullkomna uppskrift fyrir gesti gestrisins. Auk þess geta sósurnar verið gerðar á innan við 10 mínútum. Veldu úr eftirfarandi:

  • Apríkósu gljáa
  • Mexican kryddað
  • Sítrónu og basil
  • Sítrandi jurt
  • Hvítlaukur jurt
  • Sítrus
  • Asíu