Fæstu leeks? Borða þau í morgunmat! Þessi auðvelda grænmetisæta sveppir og kjúklingabakkauppskrift er fljótleg leið til að fá smá grænmeti ásamt morgunneggunum þínum, og leeksin gefa rólegum, earthy bragði sem gengur vel með eggjunum. Auðvelt grænmetisblaðablað er fljótur grænmetisæta morgunmat fyrir hvaða dag vikunnar sem er.
Eins og elda omelets fyrir fljótur ferskan morgunmat? Hér eru fleiri grænmetisskammtur af eggjaköku.
Það sem þú þarft
- 6 egg
- 1 klípa salt (eftir smekk)
- 1 klípa pipar (eftir smekk)
- 1 msk leikur (hægelduðum)
- 1 msk laukur (hægelduðum)
- 4 sveppir (hægelduðum)
- 1 msk smjör (eða smjörlíki)
Hvernig á að gera það
- Hrærið saman eggin, saltið og piparinn þar til hann er vel barinn.
- Í stórum skillet eða pönnu er hægt að elda lexurnar, laukin og sveppirnar í smjöri eða smjörlíki í um það bil 3 til fimm mínútur eða þar til lauk eru mjúk. Bæta grænmeti við egg.
- Hellið helmingi egganna og grænmetanna í pottinn og eldið þar til búið er, brúnt í hálfa rétt áður en það er lokið. Endurtaktu við hinn helminginn af blöndunni.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 350 |
| Heildarfita | 22 g |
| Mettuð fita | 9 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 640 mg |
| Natríum | 1,056 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 26 g |