Panko mola og Parmesan ostur veita skarpa, ljúffenga húð fyrir þessar kalkúnnkökur, og þeir taka aðeins nokkrar mínútur að baka.
Berið fram þessar bragðbættu smáskífur með tómatsúkkulaði eða uppáhalds dýfa, eða gerðu máltíð með hrísgrjónum eða kartöflum og salati. Þeir myndu einnig gera bragðgóður viðbót við kastað salat eða keisarasalat.
Það sem þú þarft
- salt eftir smekk
- svartur piparbragð
- 1 til 1 1/4 pund kalkúnka kaka (eða þunnt skera kalkúnn scallopini)
- 1 1/2 bollar pankó mola
- 1/2 bolli parmesan ostur (rifinn)
- 2 stórar egg
- 2 stór egg hvítur
- 1/4 bolli vatn
- 2 msk Dijon sinnep
- 3/4 bolli af öllu hreinu
Hvernig á að gera það
- Hitið ofninn í 450 F.
- Lítilu stóran bakpönnu með filmu og úða með nonstick úða (hlaupapoki, bakpoki eða steikapanna).
- Stykkðu kalkúnnshornunum með salti og pipar.
- Setjið upp þrjár breiddarbakkar eða grunnskál. Setjið hveiti í brauðbakka eða skál. Í öðru brauðbakka eða skál, sameinaðu mola og parmesanost.
- Berið eggin, eggjahvítu, vatn og Dijon saman og hella í annan bakka eða skál.
- Einn í einu, dýfa skeri í hveiti, dýfðu síðan í eggblöndunni og dýfðu síðan í mola blönduna þar til hún var húðuð vel.
- Réttu skikkjunum á undirbúnu bakpönnu. Sprittu smákökunum létt með ólífuolíu eða rauðolíu úða eða mylja með bráðnuðu smjöri.
- Bakið skúffum í 10 til 15 mínútur, eða lengur ef kalkúnnarkúpurnar þínar eru þykkir. Til að vera viss skaltu nota strax-lesa maturhitamælir. Hitastigið ætti að vera að minnsta kosti 165 F á matvælamæli sett í þykkasta hluta skúffu.
Þér gæti einnig líkað
Ostur steikt kjúklingur læri með Panko og Parmesan
Spicy Fried Turkey Tenderloins
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 593 |
| Heildarfita | 20 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 316 mg |
| Natríum | 2,031 mg |
| Kolvetni | 52 g |
| Mataræði | 4 g |
| Prótein | 48 g |