Notaðu þetta hvítlauksmjörið til að gera hvítlauksbrauð eða notaðu smjörið á sjávarfangi, steikum, fiski eða grænmeti.
Til að gera hvítlauksbrauði með brauði frönsku eða ítalska brauði skaltu nota helminginn af smjöri og 2 negullar af mulið og hakkað hvítlauk (eða fleiri).
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli smjör, mildað
- 1 eða 2 stórar negullar hvítlaukur, mulinn og hakkað
Hvernig á að gera það
- Berið 1/2 bolli smjör; blanda í hvítlauk.
- Dreifðu um brauð fyrir hvítlauksbrauði eða notaðu það í sjávarfangi, fiski eða grænmeti.
Hvítlauksbrauð
- Gerðu hálfa uppskrift af hvítlaukssmjörið, en notið 2 til 4 negullar af mulið hvítlauk. Hitið smjörið og hvítlauk í potti yfir miðlungs-lágt hita í um 3 mínútur.
- Skiptu stóran brauð af crusty brauði í hálfa og settu það á bakplötu, skera hlið upp. Setjið brauðið undir broilerinu þar til það er ristað og gullbrúnt.
- Stærktu brauðið með hvítlauksblönduinni og stökkva með nokkrum hakkað ferskum steinselju, ef þess er óskað.
- Ef þú vilt, eftir að borða ristuðu brauðinu með hvítlaukssmjöri skaltu stökkva því með nokkrum matskeiðum af rifnum Parmesan osti; Snúðu brauðinu aftur í ofninn í 30 sekúndur í 1 mínútu.
Variations
- Hvítlaukur og steinselja smjör: Hreinsaðu hvítlaukssmjörið með 1/4 til 1/2 bolli af hakkaðri ferskum steinselju. Setjið um 3/4 teskeið af salti og 1/4 teskeið af ferskum jörðu svörtum pipar.
- Lemon, Hvítlaukur, Steinselja Smjör: Hreinsaðu hvítlauksmjörið með 1/3 bolli hakkað ferskum steinselju, 2 matskeiðar af ferskum sítrónusafa, 1 teskeið af koshersalti og 1/4 teskeið af mulið svörtum pipar. Ef þess er óskað, bæta við 1 til 2 matskeiðar af hakkaðri skalot.
- Notaðu hálf aukalega ólífuolía og hálf smjör; berja með mulið hvítlauk.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 127 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 7 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 31 mg |
| Natríum | 4 mg |
| Kolvetni | 6 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |