Þessir fljótlegir og þægilegir kjúklingabörnur eru bornir fram með einföldum rjóma pönnsósu, innrennsli með dilli. Notaðu ferskt dill í uppskriftinni ef hægt er.
Til að hraðari og jafna matreiðslu, notaðu kjúklingakökur eða sneið hvert beinlaust kjúklingabringu í tvennt lárétt.
Berið kjúklingabringurnar með sósu og heitum soðnum núðlum, hrísgrjónum eða kartöflum. Til hliðar grænmeti, bæta gufuðum spergilkál, grænum baunum, eða þessum einföldu smjöri snjó pea pods .
Það sem þú þarft
- 4 beinlausir kjúklingaburðir eða smáskorn, um 1 1/4 til 1 1/2 pund
- 1/2 tsk kryddjurt salt *
- 1 msk smjör
- 1 matskeiðar auka ólífuolía
- 1/2 bolli kjúklingur seyði, lágt natríum
- 1/2 bolli hálf og hálft eða ljós krem
- 1 msk hveiti
- 1 tsk þurrkuð dill illgresi eða 2 tsk ferskur hakkað dill illgresi
Hvernig á að gera það
- Styrið kjúklingabringurnar með krydduðum salti. Ef kjúklingabringurnar eru nokkuð stórar, sneiðdu hver og einn í tvennt lárétt til að búa til tvö skeri. Til að fá hraðari og samræmda matreiðslu skaltu setja hvert kjúklingabringu eða köku á milli tveggja blaða plastpappa og varlega lúta með sléttum hlið kjötmælis.
- Smeltið smjör og ólífuolía í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita.
- Þegar smjörið og olían eru heita og sizzling, bæta kjúklingabringa helmingunum eða kökuötunum í pottinn. Eldið í um 3 til 5 mínútur á hvorri hlið eða þar til kjúklingur er brúnt. Dragðu úr hita í lágmarki.
- Bætið kjúklingabylgjunni í pottinn; Kápa og látið gufa í 10 til 12 mínútur eða þar til kjúklingur er soðið í gegnum.
- Fjarlægðu kjúklingabringurnar úr skillet í heitt fati; tjaldið með filmu til að halda hita.
- Í litlum skál sameina rjóma eða hálfa og hálfa, hveiti og dill; whisk eða blanda með gaffli þar til slétt.
- Bætið hveiti blöndunni í pönnuna; elda og hrærið þar til blandan hefur þykknað. Berið rjóma dill sósu yfir kjúklingabringurnar með hrísgrjónum, núðlum eða kartöflum og uppáhalds hliðar grænmeti þínum.
Ábendingar og afbrigði
- Með hvítlauk og / eða skalottum - Eftir að kjúklingurinn er fjarlægður úr skilletinni skaltu bæta við 1 teskeið af hakkað hvítlauk og hakkaðri matreiðslu yfir miðlungs hita, hrærið, í um það bil 2 mínútur. Bætið krem og hveiti blöndunni og haltu áfram með uppskriftinni.
- Snjókornað saltblanda - Sameina 1/3 bolla af salti með 1/4 bolli laukardúpu og 2 matskeiðar af hvítlauksdufti, hvítum pipar og paprika. Fyrir blandað saltvatnsblanda, bætið 1/2 teskeið af hveiti maríu, timjan og sellerísalti.
Þér gæti einnig líkað
Grillað kjúklingur með linguine og Cajun kremssósu
Einföld Fried Chicken Breast Cutlets
Easy Skillet Chicken Breast Uppskriftir
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 655 |
| Heildarfita | 43 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 17 g |
| Kólesteról | 184 mg |
| Natríum | 875 mg |
| Kolvetni | 17 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 48 g |