Þessar einföldu grillaðar kjúklingabringur eru bornir með linguine og þægilegan Cajun rjóma sósu. Kjúklingurinn tekur aðeins nokkrar mínútur til að elda og sósan er einföld blanda af rjóma og krydd.
Kjúklingabringurnar eru kryddaðar með svörtum eða Cajun kryddakryddum og þá eru þau grilluð eða broiled til fullkomnunar. Notaðu inni eða úti grill, broiler pönnu eða eldavél grillpott til að elda kjúklinginn í þessari uppskrift.
Það sem þú þarft
- 4 beinlausir kjúklingaburðir, án húð
- 1 teskeið
- svöruðu kryddblöndu (eða
- Cajun kryddjurtir )
- 2 bollar þungur whipping cream
- 1 msk hveiti
- 1 msk smjör
- 1 1/2 til 2 teskeiðar Cajun krydd (Emeril's Louisiana Spice, Chachere, o.fl.)
- Dash Frank Red Hot Sauce (eða Texas Pete, eða Tabasco, eða smekk)
- Dash ferskur jörð svart pipar
- 1/2 tsk Worcestershire sósa
- Dash salt (eða smekk)
- 16 aura linguine
- 1 stórt tómatur (frækt, hægelduðum)
- 4 grænn laukur, þunnt sneið
Hvernig á að gera það
- Setjið kjúklingabringurnar á milli blöð úr plastpappír og pund að fletja lítillega og taktu jafnan í þykkt.
- Strjúktu kjúklingunni með svörtu kryddi eða Cajun krydd. Setja til hliðar.
- Í miðlungs potti, skolið kremið í u.þ.b. 4 mínútur til að draga úr örlítið. Blandið hveiti með smjöri; þeyttu í rjómanninn. Bæta við Cajun kryddjurtum og heitum sósu, til að smakka ásamt Worcestershire sósu. Smakkaðu og breyttu kryddi eftir þörfum. Halda hita.
- Cook linguine eða fettuccine í sjóðandi saltuðu vatni , í kjölfar pakkningarleiðbeiningar; holræsi vel.
- Meðan pastan er elduð, hitarðu grillpönnu yfir miðlungs hátt hita, eða hita brauð eða grill.
- Sear kjúklingur í um 2 mínútur á hvorri hlið. Dragðu úr hita í miðlungs og haltu áfram að elda, snúa í um það bil 5 mínútur. Fjarlægðu úr hitanum og haltu.
- Athugið: Samkvæmt USDA, kjúklingur verður að elda að lágmarki öruggum hitastigi 165 ° F (74 ° C). Ef þú ert ekki viss um hvort kjúklingabringurnar séu nokkuð þykk skaltu fylgjast með straumlestri matarmælir.
- Raða heitt soðnu linguine á skammtaplötum. Skerið kjúkling og setjið á hverja þjónustu linguine. Skeið sósa yfir hverja þjónustu.
- Styrið skammta með hægelduðum tómötum og grænum laukum.
Þér gæti einnig líkað
- Basil kjúklingur með Pesto kremssósu
- Creole Kjúklingur og Rice Casserole með Andouille Pylsum
- Slow Cooker Creole Kjúklingur Með Pylsa
- Krydduð Creole Sauce
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 2155 |
| Heildarfita | 121 g |
| Mettuð fita | 50 g |
| Ómettað fita | 41 g |
| Kólesteról | 561 mg |
| Natríum | 844 mg |
| Kolvetni | 106 g |
| Mataræði | 6 g |
| Prótein | 152 g |