Kryddið er gífurlega nuddað yfir fisk eða kjúkling og þá er fiskurinn eða kjúkurinn flókinn á báðum hliðum í þungu járnfiski yfir miðlungs hátt hita. Ég hef tekið nokkrar helstu matreiðslu leiðbeiningar hér að neðan.
Ég kryddi lúðuflökunum (mynd) með svörtu kryddjurtum og sýrði síðan toppana í pottinum og síðan lauk ég þeim í 400 ° F ofn í um það bil 10 til 12 mínútur.
Þegar þú ert að myrkva mat skaltu muna að slökkva á reykskynjara og hafa útblástursloftið hátt!
Það sem þú þarft
- 2 teskeiðar jörð paprika
- 4 tsk þurrkaðir blaða timjan
- 2 tsk laukurduft
- 2 tsk hvítlaukur duft
- 1 msk kálasykur
- 2 tsk salt
- 2 tsk svart pipar
- 1 teskeið jörð cayenne pipar, eða eftir smekk þínum
- 1 tsk þurrkað blaða oregano
- 3/4 teskeið munnhol
- 1/2 tsk jörð múskat
Hvernig á að gera það
- Setjið allt innihaldsefni í krukku og geyma á köldum dimmum stað. Hristið krukkuna vel fyrir hverja notkun.
- Grunnfiskarfiskar
- Yfir lágum hita, bræða um 3 matskeiðar af smjöri í nonstick skillet (nóg smjör til að ná fiski og botninn af pönnu). Um leið og smjörið er brætt, setjið fiskinn í pönnuna og snúðu henni yfir til að ná báðum hliðum með smjöri. Þá kúla fiskinn með kryddinu, flipaðu aftur og húðuðu hinum megin við kryddið.
- Snúið nú hita upp í miðlungs hátt og eldið fiskinn á annarri hliðinni þar til hún er svört og nokkuð stökkuð. Flettu yfir og eldið hinum megin. Bætið smá smjöri þegar þörf krefur.
Þér gæti einnig líkað
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 6 |
| Heildarfita | 0 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 195 mg |
| Kolvetni | 1 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 0 g |