Þessi einföldu og ótrúlega ljúffenga uppskrift að hráefni sem fylgir hráefni veitir líkamanum yfirgnæfandi næringu. Collard greens eru í cruciferous grænmeti fjölskyldunni og ætti að vera með í mataræði fyrir yfirþyrmandi heilsufar þeirra. Collard greens eru mjög háir í vítamínum K, A, C og fólat, auk steinefna mangans og kalsíums. Collards eru þekktir fyrir að lækka kólesteról í blóði, koma í veg fyrir krabbamein, veita hjarta- og æðasjúkdóm og eru mjög háir í trefjum sem einnig veita meltingartruflanir. Njóttu þessara andoxunarefna, bólgueyðandi laufa þegar þú getur!
Það sem þú þarft
- 6 bollar samhliða grænu (1 búnt, skera í 1/2 tommu ræmur)
- 1 tommu stykki af ferskum engifer (skrældar og rifinn eða zested)
- 1 hvítlaukshvítlaukur (pressað eða hakkað)
- 1/4 tsk ferskt jörð svart pipar
- 1/4 tsk sjó salt (eða 1 matskeið
- Nama Shoyu )
- 1 matskeið
- agave nektar
- Valfrjálst: 1 tsk
- hrár kaltpressað olía (eins og sesam, kókos eða ólífuolía)
Hvernig á að gera það
Kasta öllum innihaldsefnum saman. Þú gætir viljað nudda græna með hendurnar til að ganga úr skugga um að öll bragðgóð vara dreifist jafnt og kápaðu grænu. Þú getur borðað strax eða leyfðu að sitja í allt að klukkutíma. Þetta mun leyfa tíma fyrir bragðið að marinate og græna til að draga úr.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 569 |
| Heildarfita | 6 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 219 mg |
| Kolvetni | 116 g |
| Mataræði | 32 g |
| Prótein | 29 g |