Mini Pylsa Frittatas

Þessar litlu muffin bolla frittatas eru frábær auðvelt að festa og þeir gera dýrindis morgunmat. Uppskriftin gerir um 8 lítið muffin-stór egg og pylsa frittatas, nóg fyrir 4 manns.

Berið fram með nokkrum salsum eða tómatsósu á hliðinni ásamt kexum, heimabrauðum eða kartöflum pönnukökum. Skerður ferskur ávöxtur væri líka góður. Eða láttu það lítið carb máltíð fyrir 2 eða 3 og þjóna með sneiðum tómötum.

Svipuð uppskrift: Einstaklingsbundið kornbrauð, egg, og beikon Casseroles

Það sem þú þarft

• 1/2 pund morgunmat pylsur, skipt (eða um 1 bolli af eldavélum mjólkum), skipt
• 4 stórar egg
• 1/4 bolli mjólk
• 1/4 tsk kosher salt
• 1/8 tsk ferskur jörð svart pipar
• 2 tsk hakkað ferskur steinselja lauf
• nokkrar dropar Tabasco sósa, valfrjálst
• 2/3 bolli rifinn cheddarostur eða cheddar og Monterey Jack blend, skipt

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 375 F.
2. Spray 8 muffin bolla með nonstick elda úða.
3. Í stórum skillet yfir miðlungs hita, brenna pylsuna, brenna það upp í smá klumpur þegar það eldar. Með rifuðum skeið fjarlægðu pylsurnar í pappírshandklæði til að renna vel út.
4. Í miðlungs skál, hristu eggin og mjólkina þar til þau voru vel blandað saman. Bætið salti, pipar, steinselju og Tabasco, blandið vel saman. Bætið við um þrír fjórðu af pylsunni og um það bil 1/2 bolli af rifnum osti og blandið saman til að blanda saman.

1. Fylltu tilbúnar muffinsbollar um tvo þriðju hluta. Stykkðu eftir pylsu og osti yfir fylltu muffinsbollana.
2. Bakið í 18 til 22 mínútur, eða þar til frittatas hafa blásið og sett. Fjarlægðu pönnu í rekki og notaðu hníf eða spaða til að losa hliðina. Lyftu þeim út á disk.
3. Berið fram þessar litlu frittatas með smá tómatsósu, salsa eða marinara sósu eða þjóna með sneiðum tómötum á hliðinni.

Ábendingar og afbrigði

• Bætið 2 eða 3 matskeiðar af fínt hakkað papriku eða grænn laukur í eggblönduna.
• Skerið undirbúninginn og eldunartímann og notaðu kæli í kjölfarið.

Þér gæti einnig líkað

Family Style Beikon og Egg Bakstur

Shirred Egg

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	405
Heildarfita	32 g
Mettuð fita	14 g
Ómettað fita	11 g
Kólesteról	301 mg
Natríum	881 mg
Kolvetni	4 g
Mataræði	0 g
Prótein	24 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)