Fáir hlutir minna okkur á sumarið en sætt, safaríkur bragð af ferskum vatnsmelóna ! Hér er hressandi vatnsmelóna hanastél fyrir fullorðna. Mjög fljótleg og einföld að undirbúa þegar óvæntir gestir koma. Fersk vatnsmelóna safa er samsett með vodka, einföldum sírópi og lime safi. Hristu með ís, þenja í glös, og þú ert búinn!
Þegar vatnsmelóna er óákveðinn er hægt að skipta frystum vatnsmelóna puree í boði hjá mörgum grocers (eða hugsa framundan og frysta einhvern sjálfur í sumar).
Það sem þú þarft
- Fyrir Martini:
- 1 bolli vatnsmelóna safa (sjá undirbúnings leiðbeiningar)
- 1/2 bolli / 4 oz. Premium vodka
- 1 lime safa
- 1/4 bolli einfalt síróp (sjá undirbúningsleiðbeiningar)
- 3 teningur af ís
- Valfrjálst: 3 matskeiðar salt til að brenna glerið
- Valfrjálst: 3 matskeiðar sykur til að hylja glerið
- Valfrjálst: vatnsmelóna sneiðar fyrir skreytingar
- Fyrir einföld síróp:
- 1 bolli sykur (kornað)
- 1 bolli af vatni
- Fyrir Watermelon Juice:
- 2 bollar vatnsmelóna (kjöt skera í klumpur)
Hvernig á að gera það
- Byrjaðu á því að búa til einfaldan síróp og vatnsmelóna safa . Báðir geta komið sér vel fyrir aðra uppskrift, svo þú gætir viljað gera og geyma svolítið meira en krafist er fyrir þessa uppskrift.
- Bætið 1 bolli af kornuðu sykri og 1 bolli af vatni í litla pönnu. Hitið hægt yfir miðlungs hita, þar til allt sykurinn hefur leyst upp. Fjarlægðu frá hita og kólna. Flytið í annan ílát eða flösku og kápa. Hægt að geyma við stofuhita í allt að 3 mánuði.
- Skerið tvær bollar af vatnsmelóna holdi úr skinninu. Setjið í blender og blandað þar til fljótandi.
- Blandið saman sykri og salti ef það er notað. Vökið á kældum martini glösum með stykki af vatnsmelóna. Dælið brúnina í sykur og saltblönduna. Endurtaktu fyrir önnur gler
- Setjið vatnsmelóna safa, vodka, lime safi og einföld síróp í hanastél hristara. Efst með ís. Hristið vel.
- Hellið innihaldinu gegnum strainerið í kælda martini gleraugu.
- Skreytið með hvolfi af vatnsmelóna ef þess er óskað.