Þetta gamaldags landslögmótsósu uppskrift er klassískt yfirbreiðsla fyrir kjúklingahitað steik, en það er líka ótrúlegt að borða kjúklingakrem fyrir mjög góða morgunmat.
Það sem þú þarft
- 4 únsur pylsur (jörð svínakjöt eða svínakjöt hlekkur með hlíf fjarlægð)
- 3 miðlungs laukur (grænn laukur, léttir hlutir hakkaðir, grænn hlutar sneið og áskilinn)
- 3 msk smjör
- 1/4 bolli hveiti (allur tilgangurinn)
- 2 1/2 bollar mjólk (kalt)
- 1 klípa salt (eftir smekk)
- 1 klípa svartur pipar (ferskt jörð, eftir smekk)
- 1 klípa cayenne
Hvernig á að gera það
- Smátt brúnt pylsuna í miðlungs potti yfir miðlungs hita. Þegar það eldar, brjótaðu kjötið upp í mjög litla bita með tréskjefu. Bætið ljósunum af grænu lauknum og smjörið; Hrærið í nokkrar mínútur, þar til laukin eru hálfgagnsær,
- Hrærið hveitið og eldið þetta blandað í 3 mínútur. Hrist í köldu mjólkinni smám saman þar til hún er sameinuð. The Gravy mun þykkna eins og það kemur að því að synda. Þegar það simmers, draga úr hitanum í lágmark og elda, hrærið stundum í 15 mínútur. Áður en þú borðar, taktu með salti, pipar og cayenne eftir smekk.
Athugið: Þykkt þessa kjöts er auðveldlega stillt með því að bæta við öðru skvetta af mjólk í lok eldunarferlisins. Fyrir auka þykk útgáfa, minnka mjólkið með 1/2 bolli.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 58 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 1 g |
| Kólesteról | 9 mg |
| Natríum | 115 mg |
| Kolvetni | 4 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 2 g |