01 af 05
Hefðbundin British Scones
Loop myndir / Simon Montgomery / Getty Images Klassískt British Scone er eitt af uppáhaldsbakkanum í Englandi. Ekkert sjálfsvirðandi síðdegis te væri alltaf þjónað án þeirra. Reyndu að heimsækja Devon eða Cornwall og ekki freistast af rjóma te af ljúffengum scones, sultu og stökum rjóma.
Þó að það kann að virðast skelfilegt, þá er það engum tíma að hrista upp hópur scones. Þeir eru svo einfaldir að gera, en margir eru feimnir í burtu. Kannski er þetta vegna þess að brennandi samkeppni, sem umlykur klassíska sýninguna, eru þau nógu ljós? Hafa þeir hækkað vel? Eru þeir smyrjandi?
Í þessari grundvallarleiðbeiningu, uppgötvaðu vísbendingar og ráð til að hjálpa þér að ná góðum tökum á þessum yndislegu skemmtun, auk nokkrar uppskriftir fyrir mismunandi bragði af scones-allt vinsælt og frábært upphafspunkt. A scone er yndislegt hlutur sem hann gefur til margra óvenjulegra bragða, bæði sætar og bragðmiklar. Frá því að velja og nota bestu innihaldsefnin, bestu leiðin til að blanda saman, móta, skera og baka scones, eru nokkrar bragðarefur til að fylgja til að tryggja að þú hafir mest útboðsmagn sem er verðugt enska te.
(Gakktu úr skugga um að ekki rugla saman hefðbundnum breskum scones með Scottish Tattie scones , eins konar kartöflupönnukaka sem borið er í morgunmat.)
02 af 05
The Classic Scone Uppskrift
Cheryl Chan / Getty Images Sætir eða bragðmiklar heimabakaðar scones fyrir síðdegistein (eða hvenær sem er sem þú hefur gaman af skemmtun) er hægt að gera bæði fljótt og auðveldlega, eins og þessi klassískur scone uppskrift sýnir.
Klassískt scone er látlaus og unadorned sem gerir það fullkomið til að bæta við mörgum mismunandi bragði og innihaldsefnum. The sléttur scone er einnig frábært með ferskum gerðum jams og jafnvel smá þeyttum eða clotted rjómi.
03 af 05
Ávaxtaríkt Scones Uppskrift
Hiroe Kida / Getty Images Ef þú heldur að klassískt scone er yndislegt, þá reyndu ávexti útgáfuna. Hefðbundin ávaxtaþekking yrði gerð með blöndu af þurrkuðum ávöxtum, og oftast sultanas (lítið fræsljós).
Það eru hefðbundnar þurrkaðir ávextir í þessari uppskrift, en þú þarft ekki að hætta þar. Hvað með þurrkaðir kirsuber, trönuber, dagsetningar, fíkjur? Möguleikarnir eru endalausar.
04 af 05
Hefðbundin Ostur Scone Uppskrift
Cottage Ostur Scones. Katrin Ray Shumakov / Getty Images Bragðmiklar heimabakaðar osti scones eru ljúffengur sem snarl, með bolla af te eða sem hluti af síðdegis te. Þessi uppskrift hefur rifið Cheddar osti, en þú getur gert hvað sem er sem þú vilt (þótt þú gætir viljað forðast mjög mjúkan ost þegar þau bráðna of fljótt). Haltu áfram að örlítið sterkari ostum eins og Cheddar eða Cheshire, eða mjög harða gerðum eins og Parmesan, sem-með því að bæta við kjötmjólk-gerir óvenjulegt og ljúffengt scone.
05 af 05
Fylgni við Scones
Súkkulaði og stökkt krem fara fullkomlega með scones. Debby Lewis-Harrison / Getty Images British scones eru alltaf þjónað með eitthvað til að dreifa í miðjunni þegar það er skorið í tvennt. Smjör er að öllu leyti, og fyrir hefðbundna rjóma te, eru scones fylgja sultu og rjóma, sérstaklega clotted rjómi . Hvort sem þú setur sultu eða rjóma á fyrst veltur á því hvort þú sért að borða kremtein þitt í Cornwall eða Devon, eins og í Cornwall er sultið fylgt eftir með rjóma og í Devon er það hið gagnstæða.