Kremteitið er svo bresk stofnun og er elskað alls staðar í Bretlandi en ekki meira en í suðvesturhlutanum, sérstaklega í tveimur héruðum Devon og Cornwall. Rök á milli þeirra bæði hvað er hið raunverulega heimili "Cream Tea". Það væri hugrakkur manneskja að stinga upp á hver er rétt (nema þú býrð í hverri sýslu) þar sem bæði eru mjög svipaðar í náttúrunni (scones, sultu og rjóma) og bæði eru auðvitað dýrindis.
Hvað er kornís eða Devon Cream Tea?
Kremtey frá suðvestri (svæðið í Bretlandi í tveimur sýnum Devon og Cornwall) samanstendur af lítið meira en nýbökuðu scones, ávaxtaríkt sultu, klóða rjóma og yndislegu potti af ferskum tei.
Verið varkár þó að ekki ætti að vera ruglað í Cream Tea með mjög gömlu ensku sérsniðnum Afternoon Tea , sem er meira af máltíð í sjálfu sér sem felur í sér miklu meira en bara scones og borðað sérstaklega eftir hádegi og kvöldmat. Á hinn bóginn get ég ekki hugsað um tíma í dag með kremtey, það er ekki velkomið, þó að morgunverð geti ýtt því aðeins svolítið.
Hver er munurinn á Cornish og Devon Cream Tea?
Skoðaðu myndina á þessari síðu og sjáðu muninn, það er lúmskur, svo þú gætir viljað líta vel út. Vísbending - kremið.
Innihald sneiðskanna er það sama, einfaldlega sultu og rjóma. Hins vegar er það röð þessara saman sem skiptir máli. í Devon te er það rjómi á scone þá sultu; í Cornwall, sultu fyrst eftir kremið.
Skilur þetta til að smakka? Ekki raunverulega, það er allt spurning um val og það sem þú ert vanur að. Það er eins einfalt og það. Því miður ef svarið sem þú varst að búast var flóknari en alvarlega er það svo einfalt.
Hvað er klóraður krem?
Annar munur, einkennilegur fyrir suður-vestur, er notkun klóra rjóma fremur en þeyttur tvöfaldur rjómi sem þú finnur þjónað annarsstaðar í Bretlandi nema kannski Yorkshire, þar sem þeir framleiða einnig storkna.
Klóraður rjómi er upprunnin í suðvestri og er silkimjúkur, gulur krem með sérstökum skorpu á yfirborðinu. Það er gert með því að hita unpasteurized kúamjólk sem síðan er eftir í grunnu pönnu í marga klukkutíma sem veldur því að kremið rís upp á yfirborðið og "blóðtappa".