Þessi sætu kartöflukaka er lokið með ríka og rjóma rjómaosti frosti. Efstu á frostkaka með nokkrum auka hakkað valhnetum eða pecannum eða ristuðu kókoshnetu.
Notaðu ferskur soðnu eða bakaðar kartöflur eða notaðu niðursoðinn kartöflur eða sælgæti.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli skammt
- 1 bolli kornsykur
- 1 bolli pakkað brúnsykur
- 2 egg (barinn)
- 1 bolli eldaður sætur kartöflur (skrældar og mashed)
- Valfrjálst: 1/4 tsk engifer
- Valfrjálst: 1/4 tsk kanill
- 3 bollar hreint hveiti
- 4 tsk baksturduft
- 1/4 tsk bakstur gos
- 1/2 bolli mjólk
- 1 bolli hakkað valhnetur (eða pecans)
- 1 tsk hlynur (eða vanilluþykkni)
- Fyrir Cream Ostur Frosting:
- 16 aura rjómaostur (mildaður)
- 1 bolli smjör (stofuhita)
- Sykur með 2 pund sælgæti
- 2 tsk vanillu þykkni
- Valfrjálst: 1/2 til 1 bolli hakkað Walnut, Pecans eða ristað kókos
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 F (180 C / Gas 4).
Smyrja og hveiti þrjár 8 tommu kringlóttar kökupönnur.
Í blöndunarskál með rafmagns blöndunartæki, kremið styttingu með kúptu og brúnu sykri þar til það er létt og dúnkt. Sláðu í eggin, einn í einu, slá vel eftir hverja viðbót. Bætið kartöflumúsinni saman og sláðu þar til það er vel blandað saman.
Í annarri skál, sameina hveiti, baksturdu, gos og krydd, ef það er notað.
Í þremur viðbætum skaltu slá þurrt innihaldsefni inn í rjómaðu kartöflublönduna, skipta um mjólkina og endar með hveitablöndunni. Mjög þurrar sætar kartöflur gætu þurft meira mjólk.
Foldaðu í 1 bolla af hakkað valhnetum eða pecans og 1 teskeið af vanillu eða hnýði.
Skiljið smjörið jafnt undir tilbúnum kökupönnunum.
Bakið í ofþensluðum ofni í 30 mínútur, eða þar til lögin hoppa aftur þegar þau eru létt með fingri.
Cool í pönkunum í 10 mínútur. Snúðu út á rekki til að kólna alveg.
Frostðu efst á þremur lögunum og stingdu þeim síðan á kökuplötu eða fati. Frost hliðina.
Ef þess er óskað, efst með hakkað valhnetum, pecannum eða kókos. Sjá hér að neðan fyrir leiðbeiningar um toast.
Kremostur Frosting
Í blanda skál með rafmagns blöndunartæki, sláðu mýkuð rjómaost og smjör þar til slétt. Með blöndunartækinu á lágum hraða slá smám saman í sykur sælgæti. Sláðu í 2 tsk af vanilluþykkni. Haltu áfram að berja þar til ljósið og dúnkenndur.
* Til að rista hnetum eða kókosnum, dreifa þeim út í einu laginu í þurrum pönnu. Setjið yfir miðlungs hita og eldið, hrærið, þar til ljósbrúnt og arómatískt.
Þér gæti einnig líkað
Sweet kartafla Loaf kaka með rjóma osti Frosting
Hummingbird kaka með kremosti Frosting
Sweet Potato Cake Með Bourbon og Pecans
Sweet Potato Pie með Cream Ostur sætabrauð
Ómöguleg Sweet Potato Muffin Cup Pies
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 726 |
| Heildarfita | 35 g |
| Mettuð fita | 16 g |
| Ómettað fita | 10 g |
| Kólesteról | 89 mg |
| Natríum | 349 mg |
| Kolvetni | 99 g |
| Mataræði | 2 g |
| Prótein | 7 g |