Þessi pierogi deig notar rjómaost, smjör og sýrðum rjóma og er tilvalið til eftirréttar pierogi eins og sætur ostur, plóma eða aðrar ávextir. En það fer líka vel með bragðmiklar fyllingum.
Það sem þú þarft
- 8 aura unsalted smjör (mildað)
- 8 aura rjómaostur (mildaður)
- 1/2 bolli sýrður rjómi
- 3 1/2 bollar hreint hveiti
- 1 tsk salt
Hvernig á að gera það
- Setjið smjör, kremost og sýrðum rjóma í matvinnsluvél búinn með málmblöð og vinnið þar til slétt.
- Bæta við hveiti og salti og púls til að blanda saman.
- Snúðu deiginu út á lak plastpoka.
- Notaðu hveiti hendur, myndaðu í bolta og hula vel.
- Kældu að minnsta kosti 2 klukkustundir eða yfir nótt.
Athugið: Þegar þú vinnur með hveiti, vertu viss um að mæla rétt .
Ath: Hvernig á að rúlla, skera, fylla og elda pierogi .
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 85 |
| Heildarfita | 8 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 2 g |
| Kólesteról | 22 mg |
| Natríum | 61 mg |
| Kolvetni | 2 g |
| Mataræði | 0 g |
| Prótein | 1 g |