Vita áður en þú kaupir eða þú munt kaupa annan á næsta ári
Þegar þú ákveður að kaupa kolgrill er það fyrsta sem þú þarft að vita hvað er að elda ætlar þú að gera með því. Það er munur á hvers konar búnaði sem einfaldlega grillar upp nokkra hamborgara eða chops og það góða sem hægt er að hægja á að elda bbq rifbein . Fyrst af öllu, gefðu þér góða hugsun um það sem þú ætlar að elda og hversu mikið þú vilt eyða. Kolgrill getur verið einfalt, en þú getur auðveldlega eyða meira en $ 1.000 til að fá einn.
Kolgrill er í margs konar stærðum. Hægt er að fá stóra trommuleikir með 1400 fermetrar eldunarborð, eða færanlegan borðplötu líkan sem er fullkomin fyrir par af steikum, en ekki mush annað. Á sama hátt þarftu að ákveða hvers konar matreiðslu þú vilt gera. Viltu óbeint grilla heilt kjúkling, brauð eða rekki af rifbeinum? Fyrir óbeinan grillun þarftu nóg pláss til að byggja eld á annarri hliðinni og enn hafa pláss fyrir matinn. Ef þú vilt gera bjór getur kjúklingur þú þarft að hafa lokahæðina til að standa upp kjúkling.
Eitt annað sem þarf að leita að er að stjórna loftstreymi. Til að geta sett hitastig þarf grillið að vera hægt að loka þétt þannig að loftin séu eina leiðin til að loftið komist inn og út úr grillinu. Góðan kolgrill er hægt að leggja niður þegar þú ert búin að elda til að slökkva eldinn og vista eftirgangskoluna til næsta elda.
Annars verður þú að eyða miklu meira á kolum en þú þarft.
Þegar þú talar um kolgrill, þá mun það fyrsta sem hoppa upp er Weber Kettle Grill . Þetta er best að selja kolgrill á markaðnum. Þeir koma venjulega í 18, 22 og 26 tommu stærðir. Þessir grillir eru mjög fjölhæfur og auðvelt að nota.
Í grundvallaratriðum er það stór málmkúla á fótum. Hringlaga lögunin leggur áherslu á hita og dregur úr hitaþoti út frá loftinu. Með því að byggja eldinn á aðeins hlið hliðar grillsins er hægt að elda óbeint og með smá æfingu geturðu jafnvel reykað mat á einum af þessum grillum. Þó að gasgrill sé nú að útrýma kolgrillum, er Weber ketillinn enn einn af bestu sölustökkunum á markaðnum og eru í boði nánast alls staðar.
The Weber Performer sameinar mikið af einfaldleika notkunar og notkunar á gasgrill með raunverulegu eldabragði á kolgrill. The Performer er ketill grill, byggt í stórum standa með stórum borðplötu. Það hefur einnig 1 pund própan kerfi til að kveikja kol þinn, svo ekki meira léttari vökva . The færanlegur ösku getur truflað gola. Nú þar sem þú getur fengið ketilgrill í $ 50- $ 80 sviðinu, getur Performer hlaupið í kringum $ 300- $ 400 eftir því hvar þú býrð.
Annar vinsæl val er Kamado grill eins og Big Green Egg . Þessir stórar keramik einingar eru fullkomnar fyrir ekki aðeins frábær grillun heldur einnig reykingar. Með Kamado- grillinu hefurðu mikla hitastýringu svo þú getur ákveðið hitastigið sem þú vilt elda á. Auðvitað ertu að leita að miklu meira fé fyrir einn af þessum en það er fjárfesting sem er þess virði að peningar ef þú ætlar að gera mikið af matreiðslu.
Vegna þess að þeir hafa ekki mikið af hreyfanlegum hlutum, eru kolgrill lengur en gasgrill og gefa þér meira ekta bragð . Auðvitað taka þeir lengri tíma til að komast og skortir á gasgrill. Einnig, en kolgrill hafa tilhneigingu til að vera ódýrari en gasgrill, en eldsneytiskostnaðurinn er hærri mun jafnvægi út jöfnuna með tímanum.