Hvort sem þú vilt nýjan leið til að borða steinsteina eða bara að reyna að hrista steikarkvöld, er þetta samloka svarið þitt. Tostones ( steikt grænnplöntur) virka eins og bollar til pönnutryddan kjötbökur. Tómatsósa-mayó sósa bætir rjómalögðu, sælgæti-sætu frumefni í samlokuna. Ostur, ferskur salati og tómatur, auk sautéed laukur, umferð út þetta líflega fat.
Það sem þú þarft
- 2 matskeiðar og 1/4 bolli ólífuolía
- 1/2 stór laukur, þunnt sneið
- 3 negull af hvítlauk, fínt hakkað
- 4 tommu hluti pilsbiffur
- 1 tsk salt auk meira eftir smekk
- 1 tsk pipar auk meira eftir smekk
- 1 tsk kúmen
- 1 grænt plantain
- Nokkur sneiðar af provolone osti
- 1 msk tómatsósu
- 1 msk majónesi
- Valfrjálst: salat og tómatur
Hvernig á að gera það
- Í litlum skillet, hita 2 matskeiðar af ólífuolíu, þá sautaðar laukur, hvítlaukur í 10-20 mínútur. Bætið salti og pipar í smekk.
Í annarri ketill, hita 1/4 bolla ólífuolía. Peel plantains og skera í tvennt. Fry plantains þangað til gullna brúnt, og fjarlægðu úr hita en panta brauðolíu.
Notaðu masher, ýttu niður á steiktum plantains helmingum þangað til þau eru flöt og í formi flatan bolla. Steikið aftur í olíu þar til það er sprungið.
Á meðan, árstíð biff með salti, pipar og kúmen, og elda í skillet yfir miðlungs hátt hita þar til eldað í gegnum. Þegar steik er næstum soðin, setjið ostur yfir steik og kápa til að fá bráðnun.
Snúðuðu strax saman fínt stungulyf af tómatsósu og Mayo í litlum skál og blandið þar til bleikur.
Til að setja saman, dúkkaðu bleikan sósu á báðum hliðum plantain bolla. Efst einn bun hlið w / salat og tómatar, þá bökuna með bræddum osti, þá gott skeið af soðnuðum lauk-sennilega beint frá pönnu-og þá loka w / öðrum Plantain Bun.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1244 |
| Heildarfita | 73 g |
| Mettuð fita | 19 g |
| Ómettað fita | 38 g |
| Kólesteról | 182 mg |
| Natríum | 2.853 mg |
| Kolvetni | 79 g |
| Mataræði | 11 g |
| Prótein | 74 g |