Hveitiflökur eru algerlega ljúffengir með kryddjurt og smá hvítlauk, eða bæta við rjóma sósu eða rjómalögðu krabbasósu fyrir sérstakt máltíð. Notaðu uppáhalds kryddjurtina þína eða kryddjurtablönduna með hvítlauknum.
Það sem þú þarft
- 4 lúðuflökum (um það bil 6 aura)
- salt eftir smekk
- svartur pipar eftir smekk
- 3 msk smjör (brætt)
- 1 hvítlaukur (fínt hakkað eða pressað)
- Valfrjálst: 2 teskeiðar steinselja (ferskt hakkað)
- 1/2 tsk jurtasmíð blanda (eða nokkrar hristingar, eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Brush broiler rekki með smá ólífuolíu.
- Léttið stökkva með salti og pipar.
- Sameina smakkað smjör með hvítlauk, hakkað steinselju, ef það er notað og kryddjurtablanda.
- Borðuðu fiskflökin með blöndu af jurtaríkinu.
- Setjið á broiler rekki. Broil í um 10 til 14 mínútur, allt eftir þykkt, beygja einu sinni um hálfa leið.
- Berið þessa lúðu með kartöflum eða hrísgrjónum, spínati eða annarri grænu grænmeti. Ef þú vilt, þjónaðu með rjóma sósu.
Uppskriftin er mjög auðvelt að skala niður fyrir tvo. Notaðu 2 flök, lítið hvítlaukur, um 1 1/2 matskeið af bráðnuðu smjöri og 1 tsk af steinselju, ásamt smá minna krydd.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 317 |
| Heildarfita | 12 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 125 mg |
| Natríum | 222 mg |
| Kolvetni | 11 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 41 g |