Nokkur kínversk innihaldsefni geta leitt til skjótra máltíða fyrir upptekin fjölskyldur
Kjúklingur hrærið-steikja er fullkomin fyrir upptekinn helgarhátíð. Þú getur búið til fljótlegan máltíð fyrir fjölskylduna með því að henda kjúklingi og grænmeti í pönnu með sósu. Áður en þú veist það er heilbrigt, gott kvöldmat tilbúið. Til að hjálpa þér út höfum við safnað einhverjum af uppáhalds kjúklingabragði okkar.
Þó að það sé algengt að nota kjúklingabringur fyrir hrærið, læri eða heilan kjúklingavinnu. Til að tryggja að kjúklingakokkarnir jafnt skera það í samræmda stykki, marinate að tæma og leggja stykkin út íbúð í wok eða skillet.
01 af 10
Kung Pao kjúklingurBJI / Blue Jean Myndir / Getty Images Kung Pao kjúklingur er uppáhalds pöntun fyrir kínverska afhendingu og það er furðu auðvelt að gera heima. Þessi uppskrift er heilbrigðari vegna þess að kjúklingurinn er hrærið frekar en djúpsteikt og dregur úr fituinnihaldi.
Uppskriftin inniheldur rautt chili papriku og Szechuan piparkorn til að gefa það gott kryddi. The marinade er auðvelt, þarfnast aðeins fjóra innihaldsefna og 25 mínútur.
Á meðan þú ert að bíða, steikja eða ristaðu hnetum uppskriftarinnar. Ef þú vilt djúpa steikja á hneturnar skaltu byrja þá í köldu olíu. Þetta mun gera jarðhnetur crunchier og draga úr líkurnar á overcooking þeim.
02 af 10
Moo Goo Gai PanDon Bayley / E + / Getty Images Annar vinsæll kínverskur veitingastaðurréttur, moo goo gai pan er frábær þegar hún er gerð frá grunni heima. Það er frábær kjúklingur og sveppirréttur sem byggir á sameiginlegum innihaldsefnum sem finnast í kínverskum matargerð.
Fyrir þessa uppskrift , munt þú marinade kjúklinginn í soja og hrísgrjón vín blanda. Taktu upp nokkrar heilar sveppir, engifer, klofnað, bambus skýtur og vatn kastanía. Sósurinn er með kjúklingabirgðir og ostrusósa og allt fatið samanstendur af sláandi bragði.
03 af 10
Ultimate Chicken Stir-FryMulti-bits / Photodisc / Getty Images Kjúklingur og cashewnötur eru fullkomin pörun og þetta hrærið uppskrift er frábær kynning. Ef þú ert ekki með kjúklingur á hendi, virkar það líka mjög vel með nautakjöti.
Þú byrjar með því að rífa cashewnykki, þá hrærið-steikið kjúklinganum. Grænmeti blanda uppáhalds sveppum þínum, gulrætur og vatn kastanía eru hrærið-steikt eins og heilbrigður. Þaðan er það einfalt mál um að hræra allt með bragðgóða sósu af chiliolíu, hvítlauk, engifer og sósu sósu.
04 af 10
Hvítlaukur Kjúklingur Hrærið-FryTova Teitelbaum / Getty Images Það tekur aðeins nokkrar mínútur að reykja þetta dýrindis hvítlauk kjúklinga, hrærið. Það krefst mun færri innihaldsefna en margar aðrar kínverskar uppskriftir, svo að það sé jafnvel gola.
Til að elda þessa uppskrift byrjar þú með stuttum marinade af kjúklingabringum í blöndu af sojasósu og sherry. Bætið því við í wokið með ferskum hvítlauk og grænum laukum. Eftir aðeins nokkrar mínútur verður þú bætt við chili pasta sósu og hrærið það aðeins meira. Berið það með hrísgrjónum og fljótur máltíð er tilbúin.
05 af 10
Cashew Kjúklingurdarren vitur / E + / Getty Images Ristuðu cashewnýr bæta endanlega snertingu við þennan kjúkling og grænmetisósu . Það gefur fatið niðursoðinn ilm og crunchy áferð sem er hreint með vísbending um engifer, hvítlauk og græna lauk.
The sósa er blanda af dökkum soja og hoisin sósum. The hoisin hjálpar þessu uppskrift að standa út frá restinni og lýkur ljúffenga hrísgrjónum. Þú getur fundið Hoisin sósu í helstu matvöruverslunum og mörkuðum sem sérhæfa sig í kínversku og Asíu matargerð.
06 af 10
Fusion Kjúklingur og Aspashaoliang / Getty Images Af hverju ekki að reyna að sameina ferskt borð eins og þetta kjúkling og aspas uppskrift ? Það inniheldur kínverska og Thai efni og er frábært með potstickers og Thai hrísgrjónum.
Sósurinn sem notaður er í þessari uppskrift sameinar Thai chili líma, fiskasósa, svarta baun sósu og oster sósa með kjúklingabirgðir fyrir jafnvægi. Kjúklingurinn er djúpsteiktur og aspas, hvítlaukur, engifer og Serrano papriku eru hrærið með sósu. Það er furðu einfalt, en bragðið er ótrúlega flókið.
07 af 10
Chengdu kjúklinguravlxyz / Flickr / CC BY-SA 2.0 Þetta sterka fat er nefnt eftir höfuðborg Sichuan héraðsins í Vestur-Kína. Það lögun chili baun líma, sem er gert með gerjuðum sojabaunum og mulið chilies og það gefur fljótt hvaða fat smá zing.
Eins og mörg kjúklingabragð-steikja uppskriftir þarf kjúklingur að marinate í soja-víni-olíu blöndu. Þú munt einnig elska grænmetisblanda, sem bætir spínati við klassískt hest, klofnaði og engiferasamsetningu. Það er örugglega einstakt uppskrift, en skemmtilegt sem þú verður að reyna.
08 af 10
Left Chicken Stir-FryLisa Wiltse / framlag Ertu að leita að fljótlegan hátt til að nota upp kjúkling eða kalkúnn? Þetta er uppskriftin fyrir þig og það er í raun frábær kínverska hrærið uppskrift fyrir byrjendur.
Innihaldslistinn krefst ekki margra sérgreina sem finnast í öðrum uppskriftum. Ef þú ert með sojasósu og sesamolíu ertu stilltur. Takið upp smá elskanakorn, höggva smá hvítlauk og skelldu papriku. Allt fatið tekur aðeins fimm mínútur til að prep og 10 að elda, sem þýðir að kvöldverður verður tilbúinn á neitun tími.
09 af 10
Mongólska kjúklingurCraige Moore / Flickr / CC BY 2.0 Fyrir aðra einstaka uppskrift sem er viss um að þóknast fjölskyldunni skaltu prófa mongólska kjúklinginn . Til að ljúka máltíðinni skaltu þjóna því með gufu grænn grænmeti og þykkum núðlum, steiktum í sósu og sykri.
Hvað er sérstakt við uppskriftina? Oyster sósa gefur bragðið til marinade meðan hoisin sósa gefur sætur-og-kryddaður bragð í hrærið-steikja sósu. Þú þarft einnig Mung Bean spíra, sem er annar skemmtilegur hlutur til að bæta við listann þinn fyrir Asíu markaði.
10 af 10
Kjúklingur Mango Stir-FryJodi Pudge / Getty Images Þegar þú ert í skapi fyrir eitthvað líflegt og sannarlega einstakt, er kjúklingamóóóhrærið frísklegt val. Það er frábær leið til að koma ferskum ávöxtum í kínverskum rétti.
Þessi uppskrift lögun bragðið af suðrænum mangó ávöxtum og stjörnu anís. Síðir edik og tómatsósu eru tveir af óvenjulegri innihaldsefnum þess, en þú þarft einnig að rista pecannós og rist eða tvær cilantro. Það er vissulega ævintýralegt máltíð, og við þurfum öll eitt af þeim frá einum tíma til annars.