Olive tapenade er þykkt dýfa eða útbreiðslu sem getur haft samkvæmni svipað chunky pesto, eða eins slétt og hummus, en það er gert úr ólífum, kapra, ólífuolíu, sítrónusafa og kryddjurtum.
Hefð, ólífuolía tapenade hefur alltaf verið gert með nokkrum ansjósum þar líka, en hver vill borða fisk og ólífur í sömu bit? Yuck! Auk, með öllum sterkum bragði af kalamata ólífum og kapri, hver þarf ansjósin? Þessi uppskrift hefur einnig brennt rauð papriku, fyrir smá snúa á venjulegum ólífuolíu tapenade uppskriftir.
Prófaðu þetta auðvelda grænmetisæta og veganolífu Tapenade uppskrift að Gourmet grænmetisæta og vegan appetizer.
Flettu niður til að fá fleiri uppskriftir úr olíu tapenadafrétti til að reyna.
Sjá einnig: Meira Gourmet grænmetisæta appetizers og máltíðir
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli kalamata ólífur (sneið)
- 1/2 bolli rauð papriku (steikt, hakkað)
- Valfrjálst: 1 msk. kapers
- 3 negull hvítlaukur (hakkað)
- 2 msk. sítrónusafi
- 1/4 tsk. basil (þurrkuð)
- 1/4 tsk. steinselja (þurrkað)
- 1/4 tsk. timjan (þurrkuð)
- 2 msk. ólífuolía
- Salt (eftir smekk)
- Pipar (eftir smekk)
Hvernig á að gera það
- Aðferð öll innihaldsefni í matvinnsluvél, pulsing bara þar til gróft og hakkað fínt. Smakaðu á og stillið smekk.
- Berið fram olíu tapenade með kex eða ristuðu brauði.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 69 |
| Heildarfita | 4 g |
| Mettuð fita | 1 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 127 mg |
| Kolvetni | 7 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 1 g |