Þetta jambalaya uppskrift er hægt að gera eins væg eða sterkan eins og þú vilt. Bara að stilla magn af cajun krydd og kúmeni. Þó að þetta jambalaya uppskrift tekur nokkurn tíma að elda, þegar allt er í pottinum þarftu ekki að gera of mikið. Berið fram þessa jambalaya með cornbread .
Smelltu hér til að fá meira Fat þriðjudagur uppskriftir.
Það sem þú þarft
- 5 sneiðar beikon
- 1/2 bolli laukur (hægelduðum)
- 1/2 bolli rauð pipar (hægelduðum)
- 1/2 bolli sellerí (hægelduðum)
- 2 tsk hvítlaukur (hakkað)
- 1 pund mildur Ítalska pylsa (eða ítalskt kalkúnn pylsa, sneið)
- 1 28 aura geta mulið tómötum
- 1 14 aura getur kjúkling seyði
- 1 bolli langkorn hrísgrjón
- 1/2 tsk kúmen (jörð)
- 1/4 teskeið. til 1 tsk. Cajun kryddjurtir (lagið eftir smekk þínum)
- 1/2 pund auka stór rækju (skrældar og deveined, hrár)
- 1/4 bolli hakkað laukur (til skreytingar)
Hvernig á að gera það
- Steikið á beikoni í stórum, þungum hollensku ofni þar til skörp. Fjarlægðu í pappír handklæði til að holræsi.
- Bætið laukum, papriku, sellerí og hvítlauks í beikon. Eldið þar til lauk og paprikur eru mjúkir, hrærið stundum 4-5 mínútur.
- Bæta við pylsum. Brúnn á öllum hliðum. Bæta við möldu tómötum, kjúklingabjörnu, hrísgrjónum, kúmeni og cajun kryddjurtum. Leyfðu jambalaya að sjóða, snúðu hita niður í miðlungs lágmark og láttu jambalaya láfa í 20 mínútur eða þar til hrísgrjón er al dente (mjúkur, en ekki mýtur). Smakaðu á og stældu kryddi.
- Bæta við rækju. Elda 5 mínútur eða þar til rækju er soðið í gegnum. Crumble beikon í jambalaya. Hrærið. Efst með hakkað lauklauk og þjóna.
Gerir 6 skammta af jambalaya.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 379 |
| Heildarfita | 17 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 117 mg |
| Natríum | 915 mg |
| Kolvetni | 35 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 22 g |