Það sem þú þarft
- 2-1 / 4 bollar hveiti
- 2 bollar
- brúnsykur, pakkað
- 1 teskeið
- lyftiduft
- 1/2 tsk
- matarsódi
- 1 teskeið
- salt
- 1 bolli (sjá Breytingar)
- 1/2 bolli (1 stafur eða 8 msk) smjör, við stofuhita
- 1 bolli mjólk
- 2 stórar egg
- 1 tsk hreint þykkni
- 1 bolli semisweet (sjá Variations)
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 ° C. Líttu 9 x 13 tommu bakpönnu með non-stick filmu.
Í stórum skál, þeyttu saman hveiti, brúnsykri, baksturdufti , baksturssósu og salti þar til það er sameinuð. Notaðu lágan hraða á rafmagnshrærivél, blandaðu hægt saman í hnetusmjör og smjöri þar til blöndur líkist gróft mola. Fjarlægðu 1 bolla af mýkjandi blönduinni og settu til hliðar til notkunar sem álag.
Í hinum blöndu er bætt við mjólk, eggjum og.
Blandaðu á lágum hraða, bara þangað til sameinað. Þá auka blandara hraða til miðlungs og slá í 3 mínútur. Hellið í undirbúið pönnu og slétt smjör á jöfnum dýpi. Styrið og toppið með áskilinn hnetusmjörkúblablöndu. Bankaðu varlega á borðið til að setja álegg.
Bakaðu 40 til 45 mínútur þar til tannstöngli er sett í miðju kemur út hreint. Kælt í stofuhita áður en það er skorið.
Afrakstur: 24 til 36 skammtar, allt eftir skornastærð.
Variations: Notaðu allt slétt hnetusmjör, allt chunky eða blöndu af báðum. Þú getur vikið til viðbótar 1/2 bolli af súkkulaði flögum í köku smjörið áður en toppur fyrir meiri súkkulaði bolla.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 163 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 34 mg |
| Natríum | 125 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |