Gerðu ís

by Carroll Pellegrinelli

01 af 10

Gerðu ís
Joseph Devenney / Valmynd ljósmyndarans / Getty Images
Hér eru leiðbeiningar um að búa til ís.
02 af 10

Skref einn - Hiti hálf og hálf
Þetta er fyrsta skrefið í að framleiða ís. Photo © 2008 Carroll Pellegrinelli, leyfi til About.com, Inc.
Fyrsta skrefið í að búa til tvo quarts Vanilla Custard Ice Cream er að hita 2-1 / 2 bolla af hálft og hálft. Aðeins hita þar til það eru loftbólur kringum brún pönnu. Fjarlægðu úr hita og setjið til hliðar.
03 af 10

Skref tvö - Blanda eggjarauður og sykur
Berðu eggjarauða og sykur. Photo © 2008 Carroll Pellegrinelli, leyfi til About.com, Inc.
Með höndunum blöndunartæki eða í standa hrærivél á miðlungs til lágum hraða, taktu 8 eggjarauða og 1 bolli sykursýru. Blandið þar til þykknað er. Þetta mun taka minna en eina mínútu.
04 af 10

Skref þrjú - Bæta hálft og hálft
Hellið kælt hálft og hálft í eggblöndu. Photo © 2008 Carroll Pellegrinelli, leyfi til About.com, Inc.
Smám saman bæta hlýjuðum hálfa og hálfa krem við eggjarauða blöndu.
05 af 10

Skref 4 - Mxing hálft og hálft og eggjarauðblanda
Blöndunarkrem með eggjarauða blöndu. Photo © 2008 Carroll Pellegrinelli, leyfi til About.com, Inc.
Blandið hálft og hálft með eggjarauða blöndu þar til það er alveg sameinað.
06 af 10

Skref fimm - Upphitun sameinaðir blöndur
Upphitun blanda á eldavélinni. Photo © 2008 Carroll Pellegrinelli, leyfi til About.com, Inc.
Hellið blöndunni aftur í pottinn. Hita saman blöndu aðeins þar til loftbólur myndast í kringum pottinn og vökvi er gufandi. Hrærið stöðugt.
07 af 10

Skref sex - sameina heitt blanda með kremblöndu blöndu
Blöndun heitt blöndu í þungar kremblöndur. Photo © 2008 Carroll Pellegrinelli, leyfi til About.com, Inc.
Í stórum resealable ílát, sameina 2-1 / 2 bolli þungur eða þeyttum rjóma með 4 teskeiðar vanillu og 1/4 teskeið salti. Blandið vel. Helltu varlega * hlýja hálfa og hálfa blöndu í þunga rjóma blöndu. Sameina alveg. Setjið loki á ílát og kæli yfir nótt. * Ef þú hefur tekið eftir einhverjum klumpum í hálfan og hálfan blöndu þína skaltu nota sigti til að hella blöndunni í gegnum ílátið.
08 af 10

Skref sjö - Fylgdu leiðbeiningunum þínum fyrir ísbúnaðinn
Fylgdu leiðbeiningum framleiðenda þegar þú gerðir ís. Photo © 2008 Carroll Pellegrinelli, leyfi til About.com, Inc.
Fyrir þessa uppskrift notaði ég KitchenAid Ice Cream Maker minn sem kallar á að vélin sé að keyra áður en ég bætir kældu blöndunni. Vertu viss um að fylgjast með leiðbeiningum þínum með sérstökum ísbúnaði.
09 af 10

Skref átta - er það gert ennþá?
Aðferð þar til blöndan er af valinni samkvæmni þinni. Photo © 2008 Carroll Pellegrinelli, leyfi til About.com, Inc.
Á meðan ísinn vinnur, setur ég ísílátið mitt í frystinum til að forðast það. Þegar ísinn er búinn skaltu fjarlægja það úr vélinni. Geymið í kæli og geyma í frystinum amk 2 klukkustundum áður en hann er borinn fram.
10 af 10

Skref Níu - The Finished Product
Uppáhalds leiðin mín til að borða vanilluís. Photo © 2008 Carroll Pellegrinelli, leyfi til About.com, Inc.
Auðvitað gætuðu borðað ísinn þinn látlaus. Uppáhalds leiðin til að borða vanilluís er með súkkulaðissíróp, saltaðum hnetum og toppað með þeyttum rjóma.

Njóttu!

Fleiri ísvörur gerðu uppskriftir og ráðleggingar

Súkkulaði Chip Ice Cream
Bláberjaís
Hnetusmjör ís
Ábendingar um ísframleiðslu

Vinna við fleiri baksturskunnáttu með þessum
Hvernig á að fita og mjólk bakpokar
Grunnkaka Gerð
Gerð Buttercream Frosting
Frosting a Cake
Gerðu ristu grindaskorpu
Gerðu Apple Pie
Gerðu fljótur brauð
Gerð Canning Jar kökur
Hvernig á að gera fótspor

Gerðu ís

Skref einn - Hiti hálf og hálf

Skref tvö - Blanda eggjarauður og sykur

Skref þrjú - Bæta hálft og hálft

Skref 4 - Mxing hálft og hálft og eggjarauðblanda

Skref fimm - Upphitun sameinaðir blöndur

Skref sex - sameina heitt blanda með kremblöndu blöndu

Skref sjö - Fylgdu leiðbeiningunum þínum fyrir ísbúnaðinn

Skref átta - er það gert ennþá?

Skref Níu - The Finished Product

Fleiri ísvörur gerðu uppskriftir og ráðleggingar

Enjoy similar articles

Newest

Users choice