Curry duft og engifer lið upp til að gefa þetta auðvelt nautakjöt stew einstakt bragð hennar. Gryðjunni er hægt að elda á ofni eða í crock potti. Grasið er gert með bæði sætum kartöflum og hvítum kartöflum ásamt ýmsum grænmeti og kryddjurtum. Það er líka fjölhæfur - ekki hika við að breyta því með uppáhalds grænmeti fjölskyldunnar. Ilmurinn er irresistible og bragðið er ótrúlegt!
Það hafa verið margar jákvæðar athugasemdir og viðbrögð. Ein manneskja bætti um 3/4 bolli kornkorna við grænmetið og notaði fleiri kartöflur. Þessi manneskja kom einnig í stað tómatanna með tómatasafa. Annar einstaklingur kom í stað limabönnanna með baunir. Ein manneskja kallaði það "fullkominn uppskrift" fyrir nautakjöt!
Undirbúningurinn er mjög auðvelt, og plokkfiskurinn tekur aðeins klukkutíma til að elda. Eða sjáðu leiðbeiningarnar hér fyrir neðan uppskriftina fyrir hægar eldunarleiðbeiningar.
Sjá einnig
Slow Cooker Nautakjöt og Bjór Stew
Beef og Guinness Stew
Það sem þú þarft
- 1 pund halla nautakjöt, skera í litla teninga
- 1/3 bolli í öllum tilgangi
- 1 skarpur tsk karrý duft
- 1/2 tsk jörð engifer
- 1/2 tsk laukurduft
- 1/2 tsk salt
- þjóta ferskt jörð svart pipar
- 2 matskeiðar jurtaolía
- 2 rifbein sellerí, sneið
- 1 miðlungs laukur, hægelduðum
- 3 bollar nautakjöti
- 1 miðlungs sæt kartöflur, skrældar og skorið í litla teninga
- 2 miðlungs gulrætur, hakkað
- 2 lítil og meðalstór kartöflur, skrældar skera í litla teninga
- 1/2 bolli lima baunir
- 1 getur (14,5 únsur) hægelduðum tómötum með safa
Hvernig á að gera það
Í plastmagni geymslupoki, sameinað kökuðu nautakjöt, hveiti, karrý duft, engifer, laukurduft, salt og pipar. Hristu að kápu nautakjötið og settu pokann til hliðar.
Hita jurtaolíu í stórum potti yfir miðlungs hita. Bætið sellerí og lauk; saute þar til bara blíður.
Bætið nautakjötinu og allt umframhveiti í sellerí og laukblönduna. Hrærið vel. Ef nauðsyn krefur, bæta við smá olíu. Haltu áfram að elda, hrærið þar til nautakjöt er léttbrúnt.
Bæta við nautakjöti; kápa og látið gufa í 30 mínútur.
Bæta við sætum kartöflum, gulrætum, kartöflum og limabönnum. Coverið og látið gufa í 30 mínútur.
Bæta við tómötum. Coverið og látið gufa í 10 mínútur lengur.
Slow eldavél Aðferð
Fylgdu fyrstu þremur skrefin hér að ofan. Þegar nautið er brúnt skaltu flytja pottablönduna í hægfara pottinn. Bætið nautakjötunni og hinum innihaldsefnum í hæga eldavélina. Cover og elda á lágu í 5 til 7 klukkustundir, eða þar til nautakjöt og grænmeti eru útboð.
Ábendingar og afbrigði
- Skiptu sætum kartöflum út með viðbótar kartöflu eða 1 bolla af skyndibiti eða 3/4 bolli kornkjarna.
- Skiptu út limabönnunum með maís eða baunir.
- Bætið 1/2 bolli af hægðum rutabaga ásamt kartöflum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 424 |
| Heildarfita | 15 g |
| Mettuð fita | 4 g |
| Ómettað fita | 8 g |
| Kólesteról | 68 mg |
| Natríum | 698 mg |
| Kolvetni | 42 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 30 g |