Allir munu njóta þessa undirstöðu gula köku uppskrift úr grunni. Það er mjög svipað því sem breskir kalla svampakaka með holur og sterka áferð. Fáir vita að hugtakið gula kaka vísar yfirleitt til einfalda köku úr blöndu af smjöri, sykri, eggjum og hveiti.
Hvað gerir gulur kaka gulur?
Gula kakan er lituð með eggjarauða sem notuð eru í þessari uppskrift. Þegar þú bakar hvíta köku notarðu aðeins eggjahvíta til að forðast gula lit.
Hvar kom kaka frá?
Ég veðja að þú vissir ekki orðið "kaka" dugar aftur til víkinga, frá norrænu orðið "kaka".
Snemma merki um köku stafast af þegar Forn Rómverjar notuðu brauðdeig bragðbætt með smjöri, eggjum og hunangi. Þetta er sagður vera einn af snemma köku-eins eftirrétti.
Enska var einnig þekkt fyrir að hafa bakaðar kökur sem líkjast brauð. Upphaflega var munurinn á brauði og köku formið; kökur voru flöt og kringlótt, en brauð kom í brauð.
Það sem þú þarft
- 2 bollar kakahveiti
- 2 tsk baksturduft
- 1/2 tsk salt
- 1/2 bolli smjör, mildað
- 1 bolli sykur
- 3 stór egg, stofuhita
- 2 tsk vanillu
- 3/4 bolli mjólk
Hvernig á að gera það
Hitið ofninn í 350 ° F. Smjör og hveiti 2 9 tommu köku pönnur.
Í skál, sameina hveiti, bakpúðann og saltið með vírahvítu.
Rjóma smjör og sykur þar til ljós og dúnkenndur. Sláðu í egg, einn í einu. Bætið vanillu og blandið þar til það er alveg sameinað. Bætið hægt hveiti til skiptis með mjólk. Eftir að innihaldsefni hafa verið bætt við ætti að vera slétt. Skiptu á milli 2 pönnur.
Bakið í 20 til 25 mínútur. Kældu 5 mínútur í pönnu, snúðu síðan inn á rekki og kældu alveg fyrir frosti.
Fyrir 9 x 13 pönnu: Bakið við 350 gráður F í 30 til 38 mínútur.
Frostings og Icings:
Þú munt líklega vilja gljáa köku þinni með rjómalögðum áleggi. Prófaðu þessar frosti og kökukrem uppskriftir:
- Uppáhalds Frosting allra: Þessi frosti er ekki eins þungur og smjörkrem frosti . Það er meira eins og þeyttur rjómi frosting. Eini munurinn er að það er ekki rjómi í þessari lúðuðu frosti.
- Súkkulaði Fudge Frosting: Mér finnst þessi uppskrift vegna þess að hún er svo rík.
- Soðin frosti : Þessi uppskrift að kökukökur gerir nóg til að hylja toppa og hliðar af 2 9 tommu lagerkökum.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 164 |
| Heildarfita | 9 g |
| Mettuð fita | 5 g |
| Ómettað fita | 3 g |
| Kólesteról | 75 mg |
| Natríum | 184 mg |
| Kolvetni | 18 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 4 g |