Þessi frosti er ekki eins þungur og smjörkrem frosti . Það er meira eins og þeyttur rjómi frosting. Eini munurinn er að það er ekki rjómi í þessari lúðuðu frosti. Mjólk og hveiti eru notuð í staðinn fyrir mikla krem. Þar sem þessi frosti er ekki gerður stranglega með miklum kremi, mun hveiti-mjólk samsetningin halda áfram lengur. Þú finnur minna fitu í þessari uppskrift en flestir þeyttum rjóma eða smjörkrem frosti.
Besta leiðin til að prenta þessa uppskrift
Það sem þú þarft
- 1 bolli mjólk
- 3 msk
- hveiti
- 1 bolli smjör
- 1 bolli sykur
- 1 tsk vanillu
Hvernig á að gera það
Yfir lágan til miðlungs hita, sameina mjólk og hveiti í potti. Hrærið stöðugt þar til blandan þykknar eða klæðist bakinu á skeið. Fjarlægðu pönnu úr hitanum og settu á kæliskáp. Þegar blandan er alveg kaldur, rjómið smjörið og sykurinn þar til það er ljós og dúnkt. Þetta tekur um 10 mínútur með venjulegu blöndunartæki. Ef þú notar KitchenAide standa blöndunartæki mun það aðeins taka 5 mínútur að blanda.
Blandið í mjólkblöndunni þar til það er blandað við smjörblönduna. Bæta í vanillu. Blandið þar til allt er sameinuð og frostin er dreifanleg og dúnkennd.
Ábendingar um frosting þriggja laga köku :
Kökur eru miklu auðveldara að frost ef þeir hafa fengið leyfi til að hvíla um stund eftir bakstur eða hafa verið örlítið frosinn. Þessar aðferðir munu halda mola á bilinu meðan frosting köku.
Ef þú vilt gera góða kynningu, þá skaltu klára brúnirnar á borðplötunni með perkament pappír. Þú ættir að geta auðveldlega dregið úr perkament pappírinu eftir að þú hefur búið að frosta köku.
Settu botnlagið, botnhliðina upp í miðju pergment pappírsins. Ef botnlagið hefur of mikið ávalið topp, sneið það fyrst af.
Fletið út úr frostinu í blöndunarskálinni. Taktu hníf og skiptu því í 4 jafna hluta. Setjið 1/4 af frosti í miðju botnkaka lagsins. Dreiftu það jafnt á brúnirnar.
Setjið næsta köku lag ofan á frosti botnlagið. Dreifðu öðru 1/4 hluta frostarinnar ofan á köku laginu. Vertu viss um að dreifa frosti í brúnirnar.
Setjið endanlega köku lagið ofan. Dreifðu 1/4 af frosti á hliðum köku. Dreifðu eftirfylgjandi frosti ofan á köku.
Geymið köku í loftþéttum íláti. Ef kaka mín er sérstaklega appetizing, mun ég geyma það í glasi, toppað köku, standa ofan á eldhússkápnum. Fjölskyldan mín líka líkar kökur þeirra kalt. Það er ekki nauðsynlegt, en þessi kaka mun halda lengur í kæli.
Viltu frysta frostköku þína?
Línuðu traustur kexaplötur með tvöfalt lagi af perkment pappír. Botnlagið nær yfir alla pönnu. Annað lagið er eins og það er að ofan. Bara hafa stykki með mun fara um brúnirnar. Fylgdu leiðbeiningunum um frost að ofan. Fjarlægðu "frosti" perkament pappír. Frystið köku ópappað á einni nóttu. Næsta dag fjarlægðu köku úr frystinum. Settu það í plasthylki. Setjið köku í resealable ílát. Kakan heldur bragðið í allt að 3 mánuði. Áður en þú týrir köku, dregið það alveg úr. Setjið í venjulegu kökuílátinu og láttu það frysta í kæli.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 263 |
| Heildarfita | 18 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 5 g |
| Kólesteról | 47 mg |
| Natríum | 142 mg |
| Kolvetni | 24 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 2 g |