Ristuðu brauði Hawaii er til Þjóðverja sem opið grillað osti er til Bandaríkjamanna. Alveg skilið, þú gætir pantað þessa litla snarl í hvaða veitingastað eða skyndibitastöðu ( imbisse ), jafnvel þótt það sé ekki á matseðlinum. The Toast Hawaii uppskrift er hægt að klæða sig upp, ef þú vilt, með því að bæta við maraschino kirsuberi við miðjan ananas, en það er einnig gott.
Toast Hawaii Backstory
Toast Hawaii var vinsælt af þýska sjónvarpsstjóri Clemens Wilmenrod (raunverulegt nafn Carl Clemens Hahn) á 1950. Hugsanlega, forvera Toast Hawaii var Grillaður Spamwich, uppskrift birt í Spam- matreiðslubók Hormel árið 1939 og kom til Vestur-Þýskalands af bandarískum GIS Spam var ekki í boði í matvöruverslunum Þýskalands svo Wilmenrod skipti um það með sneið af soðnu laginu.
Helstu innihaldsefni voru niðursoðin ananas sneiðar og ostur sneiðar, tvö innihaldsefni algeng í flestum heimilum, sem gerir það auðvelt að undirbúa máltíð sem virtist framandi og upscale.
Það var ekki lengi fyrr en Toast Hawaii var að finna á valmyndinni um réttlátur allra Vestur-þýska veitingastaða, og þjónað skreytt með salati laufi á hliðinni og fylgdi með flösku af Worcestershire sósu.
Toast Hawaii er nútímalegt klassískt sem hefur ekkert að gera með hefðbundnum þýskum matargerð en er ennþá staðfastur í matargerðarlistanum.
Heimild: Þýska Language Blog.
Ristuðu brauði Hawaii er ekki eina dæmi um smekkbrot í þýskum matargerð. Smjörbrot tekur sér stað að elda morgunmat eða kvöldmat. Í morgunmat er þeim borðað með höndum en í kvöldmat er oftast hníf og gaffli notuð til að skera brauðið. Ef þú skera smjörið brauð í sundur og borða það með hendi (oft notað fyrir börn) eru stykkurnar kallaðir häppchen eða stückchen.
Það sem þú þarft
- 1 sneið hvítt brauð (eða hveiti samloka brauð)
- 1 msk. smjör
- 1-2 sneiðar skinku (deli)
- 1 sneið ananas (niðursoðinn eða ferskur, tæmd)
- Valfrjálst: 1 klípa þurrkað marjoram
- 2 sneiðar osti (Til að ná brauðinu,
- Gruyère eða Emmentaler eru góðar ákvarðanir)
Hvernig á að gera það
- Smátt smyrðu báðar hliðar brauðsins og settu á kökukök.
- Lag skinka, þá ananas.
- Stráið með marjoram, ef þú notar, og toppið með osti.
- Bakið við 350 ° F í 12 mínútur. Berið fram heitt. Þjóðverjar borða þetta með hníf og gaffli.
Athugaðu: Þessi uppskrift þjónar eins mörgum og þú vilt. Telja á einum eða tveimur opnum samlokum á mann.
Variation: Prófaðu þetta með majónesi í stað smjöri (aðeins efri hlið) eða Thousand Island eða Ranch dressing.
Berið fram með steiktu eggi í morgunmat eða salat í hádegismat eða kvöldmat.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 1228 |
| Heildarfita | 56 g |
| Mettuð fita | 33 g |
| Ómettað fita | 16 g |
| Kólesteról | 173 mg |
| Natríum | 1.356 mg |
| Kolvetni | 149 g |
| Mataræði | 15 g |
| Prótein | 46 g |