Dreifa smjörnum
Þar sem Þjóðverjar borða yfirleitt heitt máltíð þeirra um klukkan 1 að morgni, þá er kvöldmáltíðin ekki stórt mál. Ef þú notar samloku til að vinna með þér, getur þú farið daga án þess að elda neitt. En það skiptir ekki máli í landi mikils pylsu og osti. Vegna þess að hægt er að taka upp nauðsynjar lífsins á leiðinni að lestarstöðinni (ferskt brauð , ostur, pylsa og tómatar) er engin þörf.
Abendbrot, eða kvöldbrauð, er venjulega sett fram og borðað sem fjölskylda, þar sem allir setja saman uppáhalds uppáhaldssamlokka sína eða valið úr valinu sem er í boði hjá borðið.
Hvernig á að setja kvöldmat fyrir Abendbrot
Í matvörubúð eða deli ættir þú að kaupa að minnsta kosti þrjár tegundir af osti og þrjár tegundir af pylsum eða áleggi. Veldu mismunandi stíl af osti, hörðum eins og Edamer og mjúkur eins og Brie, eða jafnvel ostiútbreiðslu. The kalt kjöt eru hams, bæði loftþurrkaðir og læknaðir, hvers konar pylsa eða jafnvel wurstsalat.
Gakktu úr skugga um að þú hafir smjör, súrum gúrkum, tómötum og sinnepi heima eða keypt þau líka.
Í bakaríinu, "Feierabend Brötchen", eða fara heim rúllur, eru bara að koma út úr ofninum. Þeir eru hvítar hveiti, hörð rúllur sem finnast oft í morgunmat líka og eru mjög góðar þegar þær eru ferskir. Að öðru leyti er ferskt brauð (Landbrot, Mischbrot eða Vollkorn) venjulega borið fram í kvöldmat, ásamt Knäckebrot eða öðrum kexum í servíettuðum körfu.
Setjið töflunni
Þjóðverjar eru bara bestir til að borða saman sem fjölskyldu og setja borðið í hvert sinn. Þeir myndu aldrei hugsa um einnota servíettur eða plötur nema þeir voru tjaldstæði án eftirvagn.
Allir fá disk, hníf og gaffal (öfugt við morgunmat, þar sem þú ert aðeins með smá disk eða tré borð og hníf) og servíettur þeirra.
Gler eru sett fyrir bjór, vín eða heitt te. Osturin er ópappað og sett á þjónarrétti með osthníf henta og kjötin eru meðhöndluð á sama hátt. Þvoið skál af tómötum og settu þau út ásamt súrum gúrkum í öðru fatinu. Bættu við einhverjum salati sem þú hefur frá hádeginu. Setjið smjör og sinnep á borðið og fáðu drykkina úr kjallaranum. Abendbrot er tilbúið.
Borða Abendbrot
Veldu brauð þitt eins og það er afhent í kring. Dreifðu með smjöri (alltaf, jafnvel þó að næsta val þitt sé lifur). Skerið sneiðar af osti eða pylsum og láttu þau vera á toppi til að hylja. Þjóðverjar búa yfirleitt ekki yfir osti og kjöt á sama stykki af brauði. Dreifðu sinnepi ef þú vilt. Borðuðu samlokuna með hníf og gaffli. Taktu tómat úr skálinni og skera það upp á diskinn þinn. Salt og pipar eins og þú vilt. Gætið það með súrum gúrkum, radísum eða öðrum fersku mat sem er á borðið. Endurtaktu þar til satiated.
Drekka
Þó að áfengi sé oft þátt í kvöldmat, er það jafn oft vökvað niður, eins og í Radler (bjór auk sítrónusósu) eða vín spritzer. Eplasafi og kolsýrt vatn er annar góð samsetning.