Hér er einfalt þýska matseðill sem þú getur auðveldlega fundið á hádegi á veitingastað, kaffihús eða heima. Þessar uppskriftir ættu að vera mjög kunnugt fyrir þýska vini þína. Þeir eru auðvelt að gera og ekki framandi, en mun gefa þér góða tilfinningu fyrir mismunandi smekk í þessari matargerð.
Ein einföld, daglegur valmynd
- Koenigsberger Klopse
Þetta eru kjötbollur í hvítum sósu bragðbætt með sítrónusafa og kapri. Já, þau eru upprunnin í Königsberg (nú í Póllandi) en finnast nú um allt land. Athugaðu að kjötuppskriftir á jörðu hafa yfirleitt að minnsta kosti tvær mismunandi kjöt. Oftast er það svínakjöt og nautakjöt, en það getur falið í sér kálfakjöt eða lamb, eða stundum fisk.
- Soðið kartöflur
Þótt ég væri ekki "uppskrift", þurfti ég að fá leiðbeiningar um Dampfkartoffeln vegna þess að það var ekki þegar ég var Hausfrau (húsmóðir í Þýskalandi) og ég hélt alltaf að það ætti að vera. - Grænar baunir
Gruene Bohnen er venjulegur hliðarréttur fyrir þýska plötuna. Hér hef ég tekið upp grunnuppskrift, en það eru tilbrigði þar á meðal rjóma, sýrðum rjóma, beikon og lauk, og margir casseroles treysta á þá líka. - Gúrkur salat (með sykri / edik klæða)
Gurkensalat er annar vel þekkt hliðarréttur sem einnig er lágt í hitaeiningum. - Quark Pudding
í eftirrétt, einfalt ferskt osti fat, Quarkspeise , svolítið sætt og með ferskum ávöxtum. Þjóðverjar nota ekki eins mikið sykur í sætum réttum sínum eins og við gerum, svo þú gætir þurft að bæta við sykri eftir smekk.