Þetta steikt kjúklingur uppskrift er ofn-brennt útgáfa af uppskrift fyrir Örbylgjuofn Honey kjúklingur. Áður en þú steiktir kjúklinginn er hægt að setja nokkrar sneiðar af engifer og scallions undir húð kjúklinganna (bindðu hrossunum fyrst í hnúta).
Athugaðu: Áætlunartíminn inniheldur ekki tíma til að marinja kjúklinginn, þar sem þetta mun breytilegt eftir því hvort þú marinir kjúklinginn í fjórar klukkustundir eða yfir nótt.
Það sem þú þarft
- 1 steiktu kjúklingur (3 til 3 1/2 pund)
- Fyrir Marinade:
- 2 scallions (grænn laukur eða vorlaukur)
- 1 bolli
- dökk sojasósa
- 2 msk mulið rokksykur (ef það er til staðar, eða 2 msk kísil sykur)
- 1 teskeið
- fimm kryddduft
- 2-3 sneiðar engifer
Hvernig á að gera það
- Hreinsið kjúklinginn og klappaðu þurrkið með pappírshandklæði Hakkaðu hestarnir í þriðju hlutina og smelltu á hvítum köflum.
- Fyrir marinade, sameina dökk sósu sósu , rokk sykur eða korn sykur, fimm krydd duft , engifer og hakkað scallions. Setjið kjúklinginn í stóra poka og bætið hálf marinade. Setjið hina helminginn af marinadeinni í bleyti á kjúklingunni meðan á eldun stendur. Marindu kjúklinginn í kæli í að minnsta kosti 4 klukkustundir (helst allan nóttina) að snúa pokanum stundum þannig að allur kjúklingurinn sé húðuð í marinade.
- Hitið ofninn í 450 gráður Fahrenheit (232 gráður á Celsíus, gasmerki 8). Setjið kjúklingann á rekki í steikapoka. Brauð í 15 mínútur. Minnka hitann í 375 gráður Fahrenheit (190 gráður á Celsíus, gasmerki 5). Steiktu kjúklinginn, bíðið oft með áskilinn marinade, í aðra klukkustund eða þar til það er soðið. (Til að athuga hvort þú ert búinn að borða kjúklinginn í þykkasta hluta lærið, þá skal safnið renna. Ef þú notar kjöthitamælir skal hitastigið lesa 170 gráður F (76 gráður) í þykktum hluta læri.
- Látið brennt kjúkling sitja í 15 mínútur áður en það er borið.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 584 |
| Heildarfita | 31 g |
| Mettuð fita | 8 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 190 mg |
| Natríum | 2.672 mg |
| Kolvetni | 10 g |
| Mataræði | 1 g |
| Prótein | 64 g |