Þessi nudda sameinar bragðið af sætum og hita. Þú getur stillt hita með því að nota mildt eða miðlungs chili duft. Ef þú vilt virkilega að krydda það upp, þá bæta við auka matskeið af cayenne. Þetta er hið fullkomna nudda fyrir frábæra BBQ Beef Ribs . Gúmmí er hægt að nota í marinade. Sjá hér að neðan fyrir leiðbeiningar.
Það sem þú þarft
- 1/4 bolli / 60 ml paprika
- 1/4 bolli / 60 ml mildt eða miðlungs chili duft
- 1/4 bolli / 60 ml
- púðursykur
- 1/4 bolli / 60 ml jörð svart pipar
- 1 matskeið / 15 ml cayenne
- 1 matskeið / 15 ml hvítlaukur duft
- 1 matskeið / 15 ml salt
Hvernig á að gera það
1. Blandið öllum innihaldsefnum vandlega. Sækja um 2 matskeiðar / 30 ml af nudda á hvorri hlið racksins. Undirbúa reykja og bæta við rifjum. Geymið gúmmí í loftþéttum ílát á köldum, þurrum stað í allt að 6 mánuði.
2. Til að nota nudda í marinade, sameina einfaldlega 1/4 bolli / 60 ml blöndu með 1/4 bolli olíu, 1/4 bollasýru af einhverju tagi eins og lime eða sítrónusafa eða eplasafi, auk 2 matskeiðar / ml vatn. Blandið vandlega þar til það er vel uppleyst.
Hellið á rifjum, kápa með plasthúð, og marinaðu í kæli í 6-12 klukkustundir.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 51 |
| Heildarfita | 1 g |
| Mettuð fita | 0 g |
| Ómettað fita | 0 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 795 mg |
| Kolvetni | 12 g |
| Mataræði | 3 g |
| Prótein | 1 g |