Hver elskar ekki American höggva suey ? Þessi hæga eldavél American chop suey - eða goulash, eftir því hvaða hluti af landinu þú kemur frá - er einfalt einréttis máltíð til að undirbúa á upptekinn helgi dag eða hvaða daga vikunnar. Nautakjöt blanda hægt, þá er soðin makaróni bætt við rétt áður en tíminn er gefinn.
Berið fram þessa þægilegu fat með heitum, nýbökuðum kexum eða hvítlauksbrauði ásamt kasta salati fyrir góða og bragðgóður máltíð.
Það sem þú þarft
- 1 til 1 1/2 pund jörð chuck (halla nautakjöt)
- 1 miðlungs laukur hakkað
- 1 miðlungs grænn papriku, hakkað
- 1/2 tsk hvítlaukur duft
- 1/2 tsk paprika (valfrjálst)
- 1 bollur rifinn amerísk eða mildur cheddarostur
- 1 getur (6 únsur) tómatmauk
- 1 getur (15 únsur) hægelduðum tómötum, undrained
- Kosher salt og ferskur jörð svart pipar, eftir smekk
- 2 bollar soðnar makkarónur (u.þ.b. 8 aur, eða 1 bolli ósoðið)
Hvernig á að gera það
- Í nonstick skillet yfir miðlungs hita, brúnt nautakjöt með hakkað lauk og grænt pipar. Þegar jörðin er ekki lengur bleikur, holræsi af fitu og flutt á hæga eldavélina.
- Bætið hvítlauksduftinu með paprika, ef það er notað, ostur, tómatmaukur og hægelduðum tómötum. Hrærið til að sameina. Smakið og bætið salti og pipar eftir þörfum.
- Cover og elda á lágu í 5 til 6 klukkustundir.
- Bætið makkarónum í sjóðandi saltvatni í kjölfar umbúðirnar. Hreinsið vandlega.
- Hrærið heitt tæmd makarónur inn í hæga eldavélina og tómatarblandan. Blandið vel og haltu áfram að elda í 10 mínútur lengur, eða þar til heitt er.
Ábendingar
Skiptið hvítlauk duftinu með 1 eða 2 negull af fínt hakkað hvítlauk. Bættu því við hægfara eldavélinni ásamt osti og tómatum.
Slepptu ostinni eða stökkva á Parmesan osti rétt áður en það er borið fram.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 754 |
| Heildarfita | 41 g |
| Mettuð fita | 19 g |
| Ómettað fita | 15 g |
| Kólesteról | 183 mg |
| Natríum | 602 mg |
| Kolvetni | 38 g |
| Mataræði | 7 g |
| Prótein | 59 g |