Caesar salat er klassískt í eldhúsinu og gerir útlit sitt á mörgum sviðum. Frá hliðarrétti í gegnum að fullu blásið innganginn, þetta salat er viss um að gleði.
Í þessari uppskrift pörir það vel með grilluðum kjúklingum og umbreytist enn frekar með því að hella salatinu í vefinn og bæta við fjölmörgum fjölbreytileika hennar. The wraps gera frábær létt hádegismat eða viðbót við hádegismat. Skerið í smærri stykki, þú getur jafnvel þjónað þeim á hlaðborðinu þínu á sérstökum stöðum.
Jafnvel þótt þessar umbúðir séu frábærir fljótir til að svipa sig frá grunni, skiljum við að allir hafi þá stund þegar þeir eru mjög uppteknir. Þess vegna höfum við veitt enn hraðar val með keisarabringum keisarans. Við munum ekki segja neinum, lofa.
Það sem þú þarft
- Fyrir kjúklinginn:
- 4 meðalstór, frjáls kjúklingabringur
- 2 matskeiðar
- ólífuolía
- Salt og ferskur jörð svart pipar
- Fyrir klæða:
- 1 hvítlaukshvítlaukur (mulið)
- 3 litlar ansjósarflökur
- 1 eggjarauða
- 1/2 tsk Dijon sinnep
- 2 tsk sítrónusafi
- 1/2 bolli
- ólífuolíu
- Salt og ferskur jörð svart pipar (eftir smekk)
- Fyrir vefinn:
- 1 Romaine salat, fínt rifið
- 2 oz. Parmesan spjöld
- 8 mjúkir hula (verslunarkeðjur eða
- heimabakað )
Hvernig á að gera það
- Smíðaðu kjúklingabringurnar létt, einn í einu, með kjötkvilli aftan á kjötspjaldi og passaðu ekki á að rífa kjötið til að jafna það.
- Stoldu ólífuolíu með klípa af salti og pipar og burstaðu síðan yfir hvert fletið brjóst.
- Hitið grillpönnu til að hita, en ekki reykja, og elda kjúklinginn í 6 mínútur á hvorri hlið að ýta örlítið með bakhliðinni á spaða til að búa til útblástur grilllínur á kjöti.
- Einu sinni soðin, taktu úr pönnunum og settu á disk, hylja með teppi og látið kjötið hvíla.
- Ef þú notar ekki húðuðan klæðningu skaltu gera klæðningu með því að blanda hvítlauk og ansjósu með því að nota höndblöndunartæki eða matvinnsluaðferð þar til það er sameinuð.
- Taktu blönduna í lítinn skál, bætið eggjarauða, Dijon sinnep og sítrónusafa og notaðu höndina til að bæta við nokkrum dropum af ólífuolíu og þeyttu þar til þau eru sameinuð. Haltu áfram með þessum hætti, bættu nokkrum dropum og whisking, þar til allur olían er notuð og klæðningin er þykkur og rjómalöguð. Smakaðu og bætið kryddi.
- Rífa kjúklinginn í rif og bæta við rifnum romíni og parmesan og nóg sósu til að sameina. Blandið létt, en vertu mildur hér eins og þú vilt ekki gera salatið mushy. Skiptu í átta hluta.
- Setjið stafli af kjúklingasalati í miðju vefja. Fold yfir botninn og rúlla upp þétt. Haltu áfram með hinum umbúðum og haltu strax.
- Umbúðirnar geta verið þjóðar annaðhvort heitt eða kalt, sem gerir þeim frábært fyrir hádegismat eða sem hluta af hlaðborði. Öll salat er hægt að bera fram á hliðinni.
Í flýti? Skiptu um keisaradísir í keilu fyrir 4 matskeiðar af uppáhalds keyptum keisarabringunni og fylgdu því sem eftir er af leiðbeiningunum!