Þetta er auðveld útgáfa af kjúklingabrauðu steiki, dæmigerður suðurréttur sem samanstendur af pönnuðum steiktum steiktum smákökum, oft mætt með sósu. Cube steak er kjötið sem oftast er notað í landbúið steik. Annaðhvort efst hring eða toppur ólífuolía, teningur steikur fær nafn sitt frá veldi innspýtingar eftir á kjöti eftir öflugt sælgæti ferli sem á sér stað meðan á framleiðslu stendur.
Líkt og Wienerschnitzel, er þýskt fat af brauðkökum og pönnuðum kálfakjötum, landbúið steiki talin hafa verið flutt til Ameríku Suður með Þjóðverjum. Þrátt fyrir að skilmálar landsins steikt og kjúklingur-steikt geta verið skiptanleg, sumir greina land-steikt eins og steik cutlet rykað með hveiti, pönnuð og borið fram með brúnsósu og kjúklingur-steikt eins og breaded með eggjum, pönnu-steikt og mýkt í rjómaósu.
Kjötsuppskriftin hér er rjómalöguð, með því að nota aðeins tvö innihaldsefni - rjóma súkkulaðisúpa og mjólk - til að búa til frábæran fljótlegan næturrétt.
Það sem þú þarft
- 1/2 bolli af öllu hreinu
- 1/8 tsk svart pipar
- 1 stórt egg
- 2/3 bolli kjúklingur
- 1 bolli fínt mulið saltín (u.þ.b. 20 til 25 kex, eða notaðu látlaus breadcrumbs)
- 4 teningur steikar (um það bil 1 pund)
- 3 msk
- 1 (10 3/4 oz) dós
- krem sveppasúpa
- 1 bolli mjólk
Hvernig á að gera það
- Hitið ofn í 200 F eða hita.
- Sameina hveiti og pipar í grunnu skál.
- Haltu saman egginu og kjúklingunni og hella því í annað grunnskál.
- Setjið krabba mola eða unseasoned látlaus breadcrumbs í þriðja grunn skál.
- Drættu steiktum steikjum í hveiti, dýfðu í kjúklinginn, þá kápaðu með krabba mola, ýttu með hendurnar ef nauðsyn krefur til að klæðast vandlega. Eins og hver skúffu er húðuð, setjið á bökunarplötu sem er þakið álþynnu eða pergament pappír.
- Bræðsluskortur í stórum skillet yfir miðlungs hátt hita. Elda steikur, í lotum, ef nauðsyn krefur, í um það bil 3 mínútur á hvorri hlið, eða þar til brúnt og brúnt í gegn. Setjið steikur á bakplötunni eins og það er lokið (fyrst fjarlægðu filmuna eða pappírina og fargaðu). Setjið steikurnar í hlýju ofninum á meðan súkkulaðið er gert.
- Tæmdu mest af umframfitu úr pottinum og láttu drega eða brúna bita.
- Bætið súpu og mjólk í drykkjarþurrkuna, hrærið og skrælið upp brúnir bita úr botninum. Haltu áfram að elda, hrærið stöðugt, þar til blandan er sjóða.
- Berið steikur með heitu, rjómalögðu sósu.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 688 |
| Heildarfita | 32 g |
| Mettuð fita | 11 g |
| Ómettað fita | 12 g |
| Kólesteról | 303 mg |
| Natríum | 990 mg |
| Kolvetni | 48 g |
| Mataræði | 5 g |
| Prótein | 51 g |