Tangy heimabakað Corn Relish

Þetta heimabakað kornjurt er sætur matur með ferskum maísum, sætum paprikum og tómötum. Það er dýrindis (og verðlaunandi!) Matur.

Bell papriku, tómötum og hakkað gúrkur eru sameinuð með sætum ferskum kornkernum til að gera þetta ljúffenga kornlit. Sjáðu lesandann athugasemdir fyrir fleiri uppástungur.

Notaðu þetta kornrétt sem hliðarrétt eða bragðefni með baunum eða grillið, eða notaðu það sem samlokuóp. Það er yndislegt á tacos og hamborgum.

Það sem þú þarft

• 4 bollar korn
• 5 bollar grænn papriku (hakkað)
• 2 bollar laukur (hakkað)
• 2 bollar agúrka (gróft hakkað og unpeeled)
• 4 bollar tómatar (hakkað)
• 4 bollar edik
• 2 bollar sykur
• 1/4 bolli salt
• 1 matskeið túrmerik
• 1 msk sinnep fræ

Hvernig á að gera það

1. Fylltu mikið sjóðandi vatnsbaði, um það bil þrír fjórðu. Bætið tómum dósum og láttu sjóða. Dragðu úr hita til að viðhalda lágu látið.
2. Setjið hettuna og böndin í pott og hylrið með vatni. Komdu í sundur og haltu þeim heitum yfir lægstu hita.
3. Sameina tilbúinn grænmeti í stórum, óvirkum potti eða hollensku ofni. Setjið edik, sykur, salt, túrmerik og sinnep fræ.

1. Hita að suðu, látið gufa í 25 mínútur eða þar til grænmetið er útboðið.
2. Fylltu í heitu dósirnar, þurrkaðu á brúnin og þræðirnar með rökum klút og setjið síðan hettuna á krukkurnar. Skrúfaðu hljómsveitirnar á krukkurnar, en ekki herða þær.
3. Setjið fylltu krukkur í heitu vatni í canner. Ef vatnið kemur ekki upp í að minnsta kosti 1 tommu ofan á toppunum á krukkunum skaltu bæta við meira heitu vatni. Koma vatnið að sjóða, þekki pönnuna og dregið úr hita til að viðhalda mjúka sjóða. Sjóðið í 15 mínútur. Sjá hér að neðan fyrir háhæðartíma.

High Altitude Process Times

• Ferlið í 15 mínútur í sjóðandi vatni, eða 20 mínútum fyrir hæð 1001 til 6000 fet.
• Yfir 6.000 fet, ferlið í 25 mínútur.

Sjá einnig

Undirbúningur krukkur fyrir Canning og sjóðandi vatni Baðvinnsla

Reader Athugasemdir

"Ég gerði þessa uppskrift og vann bláa borði í sýningunni sanngjarnt og annars staðar í heild. Allir vinir mínir og nágrannar halda áfram að biðja um það." G.Kirk.

"Móðir mín notaði til að gera þessa uppskrift þegar ég var heima. Við bættum heitt papriku við suma vegna þess að pabbi minn elskaði heitt, sætur og kryddaður. Móðir mín gerði merkilegt starf og varðveitti fjölskyldu sinni og allt sem hún gerði var borðað og það var ljúffengur. Sagði ég að hún væri Georgia ferskja, allt sem við borðum var suður. " Viola

Þér gæti einnig líkað

Sætur agúrka gleði

Sweet Pepper Relish

Grænn Tómatar Hot Dog Relish

Sætur og heitt kornfréttir

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	57
Heildarfita	0 g
Mettuð fita	0 g
Ómettað fita	0 g
Kólesteról	0 mg
Natríum	613 mg
Kolvetni	13 g
Mataræði	1 g
Prótein	1 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)