01 af 11
Hvernig á að fella Phyllo þríhyrninga
Phyllo er fjölhæfur, pappírsþunnur deig sem hægt er að brjóta saman og rúlla í úrval af formum. Brushed með bræddu smjöri og bakað, það verður gullið, skörp og flökandi. Phyllo þríhyrningur er hægt að fylla með bragðmiklar osta , kryddjurtum og kryddum til að gera fingra-vingjarnlegur pakka sem eru frábær fyrir smáréttir og snakk.
Fylgdu með skref fyrir skref og við munum sýna þér hvernig á að setja saman grunn þríhyrningsformið þegar við gerum gríska Phyllo ostur þríhyrninga sem kallast tiropites (tee-ROH-pee-tes).
02 af 11
Brush Sheet með brennt smjöri
Phyllo er mjög viðkvæmt og getur auðveldlega rifið. Notið sætabrauðsborsta, skolið vel með líminu með bráðnuðu smjöri til að raka það og leyfa því að brjóta saman og móta.
03 af 11
Slepptu skeið af fyllingu
Setjið hrúpun teskeið af fyllingu í miðju lakans um 3 tommur frá botninum.
04 af 11
Fold Bottom Edge upp yfir fyllingu
Felldu neðri brúnina upp yfir fyllinguna og búðu til u.þ.b. þrjá tommu breidd.
05 af 11
Fold báðar hliðar í yfir miðju
Folda einn hlið inn í miðjuna. Endurtaktu með hinni hliðinni, skarast í fyrstu hliðina. Þetta ætti að búa til miðju rönd sem er um 3 cm á breidd. Verið varkár ekki til að fara framhjá ytri brún fyrstu brjóta hliðarinnar.
06 af 11
Ýttu á Bensín í neðri vinstra horninu
Þrýstu varlega á fyllinguna niður í neðra vinstra horninu til að auðvelda að brjóta hornið upp og aftur. Ekki hafa áhyggjur ef lítill fylling kreistir út úr horninu, það verður brotið aftur og aftur, innsigli í fyllingu fyrir bakstur.
07 af 11
Fold Bottom Vinstri hornið skáhallt
Byrjaðu með því að brjóta niður neðra vinstra horni í ská til hægri kantar. Ekki fara framhjá hægri brúninni, taktu bara brúnirnar meðfram hægri hliðinni.
08 af 11
Fold Hægri horn upp
Fella neðst hægra horninu upp og halda hliðunum í takt við hægri brúnina.
09 af 11
Fold Hægri hornið skáhallt
Aftur á móti, brjóta hægri hornið í ská og upp til vinstri brún ræma.
10 af 11
Fold vinstri horn upp á við
Fold þríhyrninginn upp meðfram vinstri brún. Þú ættir að hafa einn brjóta áfram.
11 af 11
Ein síðasta brjóta og þríhyrningur er lokið
Það er allt í lagi ef þú hefur smá aukafylló í efstu brúninni. Þetta er hægt að klippa áður en þú gerir lokaþunga þinn. Borðu þríhyrninginn með bráðnuðu smjöri. Vertu viss um að setja þríhyrningshliðina niður þegar bakað er. Þú getur einnig geymt þau í frystihylki í lögum, á milli blöð af vaxuðu pappír og endurnýjun eftir þörfum.