Sagan á bak við nafnið
Ef þú ert aðdáandi af heslihnetum, gætir þú kannski að þessi hnetur eru einnig lýst sem filberts eða cobnuts, en veistu hvers vegna? Með þessari yfirsýn, komast að því hvernig heslihnetur fengu þessar nöfn, þar sem þeir hafa tilhneigingu til að vera fullorðinn og umdeildin í kringum vinsælasta heslihneta heims.
Tengingin milli heslihneta og Filberts
Catholicism er talið vera ábyrgur fyrir því að heslihnetur eru víða þekktur sem filberts.
Það er vegna þess að hátíðardagurinn, eða hátíðin, fyrir St Philbert frönsku er haldin 20. ágúst. Þetta gerist á sama tíma og heslihnetur eru tilbúnir til uppskeru. Vegna þessa tilviljun, í Evrópu, þar sem heslihnetur eru mikið borðað, eru hneturnar þekktar sem filberts.
Á hinn bóginn trúa sumir sagnfræðingar hugtakið filbert frá þýska vollbart. Orðið þýðir "fullt skegg" sem hylkishúðaður skelinn líkist. Þrátt fyrir að hugtök filbert og heslihnetu séu notuð jafnt og þétt, vísar filbert yfirleitt til ræktunar á ræktun heslihnetna.
Mismunandi Moniker í Bandaríkjunum
Heslihnetur kunna að vera filberts í Evrópu, en yfir tjörnina, eru þau oft lýst sem kúbuthnetur eða látlaus hráefni. Þrátt fyrir að sumir sérfræðingar segja cobnuts eru mismunandi fjölbreytni heslihnetu, eru allir greinarmunir í tegundum erfitt að sjá þegar hneturnar eru skeldar. Þeir eru bara of erfitt að segja frá sér með berum augum einn.
Í Evrópu, Frakklandi, Spáni og Ítalíu eru epicenters framleiðsla heslihnetu, en í Bandaríkjunum hefur Oregon þá greinarmun. Það ríki telur að vísu 98 prósent af heslihnetum ræktuð í Ameríku. Lengst eru flestir heslihnetur ræktaðar í Evrópu og Mið-Austurlöndum, sérstaklega Tyrklandi.
The Nutella Controversy
Flestir Bandaríkjamenn eru kunnugir heslihnetum vegna alþjóðlegra vinsælda af ljúffengum franska útbreiðslu Nutella.
Í byrjun ársins 2017 voru skýrslur hins vegar greint frá því að lófaolía í Nutella veldur krabbameini. Framleiðendur Nutella neita kröfunni, en það hindraði ekki nokkrar verslanir frá að fjarlægja vöruna úr hillum sínum. Samkvæmt Montreal Gazette, er læti um Nutella stafar af evrópskum matvælaöryggisstofnun sem finnur að unnin pólýesterolía aukaafurðir geta aukið tíðni krabbameins hjá rottum. En EFSA útskýrði aldrei Nutella eða sagði almenningi að hætta að borða matvæli sem innihéldu unnar pálmaolíu, tilkynnti Gazette.
Nokkrar aðrar matvæli eru einnig gerðar með lófaolíu, þar með talið smjörlíki, kökur og súkkulaði, en stutt hefur verið á Nutella vegna þess að vörumerkið er viðurkennt um allan heim. Því miður geta skýrslur um tóbaks tengslin milli Nutella og krabbameins haft skaðleg áhrif á framleiðslu heslihnetu. Aðeins tíminn mun segja hvort Nutella, og með hasselnötur í tengslum við það, geti snúið aftur úr neikvæðu stuttinu.
Meira um heslihnetur og heslihnetuuppskriftir
Ef þú ert sannarlega áhyggjufullur um að borða Nutella, reyndu að heslihnetn dreift frá grunni með matreiðsluheilum og uppskriftum hér fyrir neðan.
• Heslihnetur / Filbert Ábendingar, ráðstafanir og staðgöngur
• Heslihnetur / Filbert geymsla og val
• Heslihnetusaga
• Nánari upplýsingar um hnetaupplýsingar
• Heslihnetur / Filbert Uppskriftir