Þú verður að horfa á þetta nokkuð vel. Annað sem skeljar byrja að opna, fjarlægðu ostrurnar úr grillinu og þjóna. Þetta er frábært appetizer fyrir aðila í kringum grillið.
Það sem þú þarft
- 12 ostrur á mann
- salt og pipar eftir smekk
- 1-2 bollar bráðnar smjör
- 6-12 sítrónu wedges
- 1/4 bolli heitt pipar sósa (Tabasco)
- 2 msk Worcestershire sósa
Hvernig á að gera það
1. Hreinsið ostrur vandlega til að fjarlægja leðju úr skeljunum.
2. Notaðu annaðhvort grillpípu (þ.e. wok) eða þungur filmu með nokkrum holum sem eru slegnir í gegnum það á grillpúðanum.
3. Settu ostrur á grillið og lokaðu lokið. Grillið þar til skeljar opna (um 6 mínútur).
4. Fjarlægðu úr grilli og skera vöðva úr skelinni. Berið fram heitt með ofangreindum sósum og kryddi. Það er best að grilla þau í lotum þannig að allir hafi góða heita ostrur.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 3976 |
| Heildarfita | 384 g |
| Mettuð fita | 233 g |
| Ómettað fita | 109 g |
| Kólesteról | 1,276 mg |
| Natríum | 2.835 mg |
| Kolvetni | 102 g |
| Mataræði | 20 g |
| Prótein | 69 g |