Fljótleg og auðveld leið til að nota ferska tómatar
Komdu heim með fáránlegt magn af tómötum ? Ertu tómatur plöntur þroska þína á brjósthraði? Prófaðu þessar fljótlegu leiðir - hver tekur minna en 10 mínútur - til að vinna í gegnum fjármagni tómata .
01 af 13
Springa tómatar
Molly Watson Heitt pönnu, smá olía, fullt af kirsuberatómum eða öðrum litlum ísprófum, stökk salti, nokkrum skjálftum pönnu og voilà!
02 af 13
Caprese salatMolly Watson Layer, raða, stað - þó þú vilt gera það - sneið tómötum , sneiðum ferskum mozzarella og basilblöðum á disk eða borða. Stykkið með ólífuolíu , ef þú vilt og stökkva með salti.
03 af 13
Korn, Tómatur & Basil SalatMolly Watson Allir vita að tómatar og basil eru náttúruleg samsetning (þau vaxa saman, þau fara saman). Bætið smá af frábærum ferskum, mjúku sætu korni til að blanda saman, en þú hefur sætt og crunchy salat. Kasta hakkaðri tómötum og ferskum skurðum sætum kornkörlum með nokkrum sherry edikum , taktu með salti og pipar, ef þú vilt, og toppur með rifnum laufblaði eða basilskini í glæsilegum borðum .
04 af 13
Grillaðar tómatarMolly Watson Tómatar á grillinu eru frábær leið til að njóta uppáhalds grænmetis sumarins, ég meina ávexti, meina ég ... tómatar. Almennt viltu nota tómatar sem eru fyrirtæki þegar þroskaður, eins og Early Girls eða Brandywine tómatar, til grillunar.
05 af 13
No-Cook Pasta sósa
Molly Watson Í stórum skál sameinast nokkur hakkað tómötum , klofnaði eða tveimur hakkað hvítlauk , salti og pipar eftir smekk. Bætið ólífuolíu í kápu tómatar. Setjið heitt pasta og kasta í kápu pasta. Bættu við meiri ólífuolíu, ef þú vilt.
Hægt er að bæta við bitum af ferskum mozzarella - þau verða svolítið bráðnauð og ósvikin þegar kastað er með heitum pasta. Rauður chile flögur, basil, oregano, hakkaðar ólífur og ferskur rifinn parmesan eru öll góðar viðbætur eins og heilbrigður.
06 af 13
Opið frammi fyrir tómötum og Ricotta smjöri
Molly Watson Dreifðu besta ricotta-ostinum sem þú finnur (mjólkur ricotta er uppáhaldsið mitt) á þykkum sneið af handklæði brauði (eins konar eins og þú vilt vinna - ciabatta, góða rúg, heillihveiti, Walnut sourdough). Skerið þykkt tómat og látið sneiðar ofan á osti. Stökkva með salti salti, "grátt salt" eða fleur de sel .
07 af 13
Pan con Tomato
Molly Watson Nudduðu brauði með skarlati hvítlauk, nudduðu brauði með tómötum skera - vinnðu kvoðu í brauðið, stökkva með salti eða toppa með prosciutto . Borða.
08 af 13
Salsa FrescaMolly Watson Gerðu þína eigin ferska salsa með kasta hakkaðri tómötum með vali þínu á eftirfarandi: hakkað rauðlaukur , hakkað hvítlaukur , fínt hakkað jalapeño eða serrano chiles . Bætið salti eftir smekk. A skvetta af rauðu ediki getur einnig verið bragðgóður.
09 af 13
Tómatur & Avókósa Salat / Salsa
Molly Watson Kasta hakkaðri tómat og hakkað avókadó með smá víngarð eða bara lime safi . Berið fram með stökk hakkaðri cilantro , ef þú vilt. Borða eins og er, þjónaðu ofan á salatasal , eða paraðu við rækju eða köku fyrir léttan hádegismat.
10 af 13
Tómatur & Pestó Samloka
Molly Watson Þetta er ótrúlega ánægjulegt skemmtun. Dreifðu tveimur góðar sneiðar af uppáhalds samlokubrauðinu þínu með uppáhalds pestónum þínum (þarfnast uppáhalds? Prófaðu þetta pestó uppskrift ), toppur pestó-ed sneið með nokkrum kjötkökum sneiðum af tómötum, stökkva með salti, samloku og njóttu!
11 af 13
Tómatur Bruschetta
Molly Watson Tómatur bruschetta er frábær leið til að njóta ferskra, þroskaðar, árstíðabundnar tómötum. Leika með þeim eins mikið og þú vilt - bæta við öðru hakkaðri grænmeti, prófaðu basilolíu, notaðu mismunandi kryddjurtir, bætið smá osti - bruschetta er endalaust sveigjanleg, byrja bara með hakkaðri tómötum, smá ólífuolíu og stökk salti á sumum ristuðu brauði (helst hvítlaukur).
Bruschetta er jafnan gert með þroskaðri brauði og af góðri ástæðu. Þegar þú ristar upp í þroskaðri brauð er það svolítið erfiðara, svolítið betra að standast tómatsafa og ólífuolíu en ferskt brauð.
12 af 13
Tómatur Chickpea Salat
Molly Watson Hakkaðu tómötum, þeyttum klæða, holræsi kjúklinga, kasta saman. Gert!
13 af 13
Tómatur, agúrka og rauðlaukasalat
Molly Watson Kasta 2 hakkaðum tómötum , 1 skrældum og hakkað agúrka og 1 lítið hakkað rauðlauk með smá ólífuolíu og rauðvíni ediki . Salt og pipar eftir smekk.