Þetta ljúffenga eftirrétt er frábært fyrir skemmtilegt, því það er ekki að klippa og þjóna, og gestir geta þjónað þeim frá hlaðborð. Við höfum einnig tekið tilbrigði úr ferskum ferskjum hér að neðan. Þú gætir gert báðar gerðir fyrir aðila, þeir myndu líta dásamlega fram í sambandi.
Það sem þú þarft
- Tart sætabrauð
- 1 1/2 bollar hreint hveiti
- 1/4 bolli sykur
- 1/2 tsk salt
- 1 stafur (1/2 bolli) kalt ósaltað smjör, skera í litla bita
- 2 msk rjóma eða mjólk
- Hindberjum
- 4 bollar ferskur rauður
- hindberjum
- 2/3 bolli sykur
- 2 tsk sítrónusafi
Hvernig á að gera það
1. Hitið ofninn í 375 gráður Fahrenheit.
2. Til að gera sætabrauð í matvinnsluvél: Vinndu hveiti, sykri og salti til að blanda. Þegar vélin er í gangi, slepptu smjörið í gegnum fóðurrörina og vinndu með á / af beygjum þar til blandan líkist fínum mola. Í litlum skál, smelltu á rjóma og eggjarauða með gaffli þar til blandað er. Þegar vélin er í gangi, hella þessari blöndu í gegnum matsrörina og vinndu þar til deigið skilur hreina skálina.
Til að gera fyrir hönd: Blandið hveiti, sykri og salti í miðlungsskál. Skerið í smjörið með 2 hnífum eða sætabrauðsmiðli þar til blandan lítur út eins og fínt mola. Smákökum í rjóma og eggjarauða með gaffli þar til það er blandað saman. Hrærið þessa blöndu í kúblablönduna þar til deigið myndar bolta og skilur hylkið.
3. Skiptu deiginu í 12 jafna hluti. Poll hvert stykki í boltann. Ýttu á hvern bolta jafnt yfir botninn og upp á hliðum léttfituðum muffinspönnubollum eða 3 x 1 tommu tartpönnu. Setjið á bakplötu og bökuð þar til sætabrauðin eru þurr og fölbrúnn, 15 til 17 mínútur. Setjið tjörnina í pönnunum á vírstöng til að kæla alveg. Taktu varlega úr tartskeljunum úr pönkunum.
4. Á meðan skaltu gera álagið. Í miðlungs skál, mylja 2 bolla af hindberjum með sykri. Látið standa við stofuhita í 30 mínútur þar til sykurinn leysist upp og blandan verður mjög safaríkur.
5. Þrýstu hindruðu hindberjum í gegnum línuna sem sett er yfir litla skál til að fjarlægja fræin. Hrærið sítrónusafa. Skolið fyllinguna í tartskeljar. Efst með þeim sem eftir eru og þjóna. Þú getur geymt tartana í allt að 2 daga, þakið og kælt. Berið þá kælt.
Uppskrift athugasemdir
Til að gera kryddjurtarafbrigði af þessum einstökum tjörtum: Forhitaðu ofninn í 375 gráður Fahrenheit. Blandaðu 5 bollum skrældar, þunnt sneið ferskjum (u.þ.b. 2 pund), 1/2 bollsykur, 1 matskeið af sítrónusafa og 1 tsk jarðskinn.
Bakið í 8 til 10 mínútur, hrærið einu sinni eða tvisvar þar til ferskjurnar losna af safi sínum. Kælt í stofuhita. Fylltu tjörulaga með blöndunni.