Gróft brauðpudding

Það er ótrúlegt hvernig slíkar einföldu innihaldsefni, þ.mt gamall franskt brauð, geta gert svo mikið eftirrétt. Þessi grunnbrauðpudding uppskrift inniheldur einnig hnetur og þurrkaðir ávextir.

Þökk sé Aileen F. til að deila uppskrift sinni fyrir Basic Bread Pudding.

Það sem þú þarft

• 5 egg
• 3/4 bolli sykur
• 2-1 / 2 bollar mjólk
• 2-1 / 2 bollar þungur rjómi
• 1 matskeið af vanillu þykkni
• 3/4 tsk kanill eða ferskt jörð múskat
• 1/4 teskeið salt
• 8 bollar daggömt franskt brauð, skipt
• 3/4 bolli rúsínum * eða annar þurrkaðir ávextir
• 1 bolli hakkað og létt ristað hnetur (pecans, valhnetur, heslihnetur osfrv)
• 2 msk smjör
• 3 msk. Kanill-sykurblanda *

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 325 gráður F. Smellið á 13x9 pönnu.
2. Með hendinni blöndunartæki eða vír whisk, berja egg þar til sítrónu litað.
3. Bæta við sykri og taktu þar til uppleyst. Næstaðu síðan við mjólk og rjóma. Sameina.
4. Bæta við vanillu, kanil og salti. Hrærið 6 bollar af brauði.
5. Leyfa að hvíla í 20 mínútur.
6. Hrærið í þurrkuðum ávöxtum * og hnetum.
7. Dæmið brauð blanda í tilbúinn pönnu. Efst með eftirganginn brauð. Ýttu á brauðina niður.
8. Borðu þurra brauðstykki með bráðnuðu smjöri. Styrið með kanil-sykurblöndu **.

1. Bakið í 45 mínútur eða þar til brúnir eru gerðar og miðjunni hristir smá. Látið kólna í 30 mínútur áður en það birtist.

Uppskriftir

• Ef þú vilt meira bragðgóður rúsínur, plump þá. Coverðu rúsínurnar með mjög heitu vatni og láttu sitja í 10 mínútur. Í staðinn fyrir vatni er einnig hægt að nota áfengi eða safa. Ef þú notar herbergishita vökva, drekka rúsínur í 25 mínútur.
• Í stað þess að kaupa kanil-sykur blönduna, getur þú búið til þína eigin. Blandið 2 matskeiðar af sykri með 1 msk kanill. Hægt er að nota meira eða minna kanil. Bara vertu viss um að halda heildarfjárhæðinni sama.
• Berið fram heitt með hörðum sósu eða karamellusúsu.

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	296
Heildarfita	24 g
Mettuð fita	11 g
Ómettað fita	6 g
Kólesteról	115 mg
Natríum	70 mg
Kolvetni	17 g
Mataræði	1 g
Prótein	6 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)