Scalloped kartöflum með beikoni

Þessar stórsmakaðar kartöflur eru bökuð að fullkomnun með rjómalöguð lauk og beikonósu. Uppskriftin er auðvelt að undirbúa og gerir frábæra hliðarrétt til að þjóna með hvaða máltíð sem er. Gakktu úr skugga um að kartöflurnar með um það bil 1/2 til 1 bolla af cheddar osti rétt áður en kartöflur eru gerðar.

Fyrir smá hvítlauksbragð, nuddaðu skurðu hliðina af sneiðum hvítlauk yfir botninn og uppi hliðum bakgrindsins áður en það er smellt.

Það sem þú þarft

• 6 ræmur beikon, hægelduðum
• 1 stór laukur, hakkað
• 3 msk smjör
• 4 msk
• 2 bolla mjólk
• 1 tsk salt
• 1/4 teskeið svartur pipar
• Dash jörð múskat, valfrjálst
• 2 pund ristil kartöflur, skrældar og sneið um 1/4 tommu þykk

Hvernig á að gera það

1. Hitið ofninn í 350 F.
2. Rækið smám saman í 2-quart bökunarrétt.
3. Í djúpri pönnu eða saute pönnu, eldið beikoninn þar til hún er bara skörpum; Fjarlægðu í pappír handklæði og setja til hliðar til að holræsi.
4. Skildu um 2 matskeiðar af beikonþurrku í pottinum og bætið við 3 matskeiðar af smjöri. Hrærið laukinn þangað til það er mildað.
5. Bætið hveitiinu og haltu áfram að elda, hrærið í um það bil 1 mínútu. Hrærðu smám saman í mjólkina. Elda, hrærið, þar til sósan er þykk.

1. Hrærið salt, pipar og múskat, ef það er notað. Hrærið eldað beikon.
2. Lagið helming kartöfluskipsins í tilbúnum bakunarréttinum.
3. Skeið helming sósu blöndunnar yfir kartöflur. Top með eftir kartöflum. Skolið eftir sósu yfir allt.
4. Taktu pönnuna vel með filmu og bökaðu í 1 klukkustund.
5. Fjarlægðu filmuna, farðu aftur í ofninn og bökaðu í um það bil 20 til 30 mínútur lengur, eða þar til kartöfluskurðirnar eru gafflarnir.

Þjónar 5 til 6.

Ábendingar og afbrigði

• Bætið 1 bolli af rifnum cheddarosti við sósu eða hellið ofan á osti með osti þegar kartöflurnar eru mjúkir og næstum búnir. Haltu áfram að borða þar til osturinn hefur brætt.

Þér gæti einnig líkað

Hlaðinn kartöflur

Savory Scalloped kartöflur

Næringarleiðbeiningar (hver skammtur)
Hitaeiningar	307
Heildarfita	12 g
Mettuð fita	6 g
Ómettað fita	4 g
Kólesteról	26 mg
Natríum	328 mg
Kolvetni	44 g
Mataræði	5 g
Prótein	8 g

(Næringarupplýsingarnar um uppskriftir okkar eru reiknaðar út með gagnagrunni gagnagrunns og ætti að teljast áætlun. Einstök niðurstöður geta verið mismunandi.)