Þetta salat er svo gott og svo auðvelt að gera, að ég hef það næstum á hverjum degi. Það hefur tiltölulega fáir íhlutir - daglegt salat þitt ætti að vera einfalt, eftir allt saman.
Innihaldsefni eru allt frekar einfalt, en ég ætti að hafa í huga að ég vil frekar nota væga franska fjölbreytni geitostans (kallast Chèvre ) frekar en tangier , saltara gríska feta.
Þú gætir bætt við gúrkum eða kalamata ólífum, eða notið fleiri en eina tegund af salati , en ef þú gerir of mörg breyting væritu að búa til allt annað salat. Fyrir mig er fegurð þessa salat einfaldleiki þess.
Það sem þú þarft
- 1 höfuð Romaine salat
- 1 stór tómatur (stofuhita)
- 1 stór þroskaður avókadó
- 4 oz mildur geitostur (sjá ofan)
- 3-4 msk
- White Balsamic Vinaigrette
Hvernig á að gera það
- Snúðu salatblöðin úr stilkinu, þvoðu síðan og þurrkið hvert blað. Ef þú notar salati spinner til að þorna salat þitt, gætir þú fundið það auðveldara að gera það eftir að þú höggva það.
- Hakkaðu salatið í 1 tommu stykki og flytðu það í stóru salatskál.
- Skerið tómötuna í átta hluta, þá skera hverja hluta í hálfa götum, þannig að þú hafir 16 klumpur af tómötum. Bættu þeim við salatið.
- Hálið avókadóið og fjarlægðu hola. Snúðu síðan avókadóinu mikið út eins og þú gerðir tómötuna: í áttunda og síðan yfir í klumpa sem húðin ætti auðveldlega að hella af. Bætið afókadókunum við salat og tómötum.
- Nú smyrja u.þ.b. geitostan ofan.
- Skolið nokkra matskeiðar af klæðningu yfir salatið og varlega kastað. Þú vilt að klæða sig til að klæðast léttum öllu. Bættu við fleiri ef þú þarft, og farðu aftur.
- Þegar salatið er klætt skaltu þjóna því strax.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 231 |
| Heildarfita | 16 g |
| Mettuð fita | 6 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 18 mg |
| Natríum | 146 mg |
| Kolvetni | 15 g |
| Mataræði | 8 g |
| Prótein | 9 g |