Steikt hrísgrjón er vinsæll fat í kínversku og taílensku veitingastöðum. Gerðu einfalda grænmetisrétti og grænmetisréttu hrísgrjón með þessum grundvallarrecept með sesamolíu og sósu sósu. Þú gætir líka bætt sumum tofu eða auka grænmeti við steiktu hrísgrjónina þína ef þú vilt. Steikt hrísgrjón er alltaf fljótleg og auðveld máltíð hugmynd fyrir kjötlausan kvöldverð.
Ef þú vilt gera hefðbundna asískur steiktu hrísgrjón, gætirðu viljað reyna aðra American snúa á þessari klassíska - Quinoa steiktu hrísgrjónum !
Það sem þú þarft
- 1 matskeið sesamolía
- 3 bollar brúnt hrísgrjón
- 2 matskeið ólífuolía
- 1 laukur (hægelduðum)
- 1/2 höfuðkál (skera)
- 1 gulrót (hægelduðum)
- Valfrjálst: 1/2 bolli grænum baunum
- 1 tsk sojasósa
Hvernig á að gera það
- Rísu hrísgrjóninni í sesamolíu í stórum skillet í eina mínútu eða tvær, þangað til það er léttbrúnt. Bætið við vatni og eldið hrísgrjónið þar til það er lokið, um það bil 20 til 25 mínútur.
- Í sérstökum pönnu, sautee lauk, hvítkál, gulrætur og baunir í ólífuolíu þar til grænmeti er næstum mjúkt, um 5 mínútur.
- Setjið hitaðan hrísgrjón og hrærið vel þar til sameinað er og hitað í gegnum. Bætið sósu sósu saman og sameina vel og bætið meira ef þess er óskað.
| Næringarleiðbeiningar (hver skammtur) | |
|---|---|
| Hitaeiningar | 551 |
| Heildarfita | 13 g |
| Mettuð fita | 2 g |
| Ómettað fita | 7 g |
| Kólesteról | 0 mg |
| Natríum | 162 mg |
| Kolvetni | 99 g |
| Mataræði | 14 g |
| Prótein | 13 g |